2016 hakka學堂—「客家醃漬藝術-酸菜篇」

一、 目的：客家人常以「曬乾」或「醃漬」方式製作天然食品，本系列課程
將教大家以不同時令的蔬果來醃漬料理，讓學員透過「醃漬」，
親自體驗，DIY製作專屬的美味小物。
二、 指導單位：客家委員會
三、 主辦單位：新北市政府
四、 承辦單位：新北市政府客家事務局
五、 課程內容：
(一)日期：105年11月26日(六)共計4場
第一場次：10:00~11:00 酸菜體驗，共70人

第二場次：11:00~12:00 酸菜體驗，共70人
第三場次：13:30~14:30 酸菜體驗，共70人
第四場次：15:00~16:00 酸菜體驗，共70人
(二)地點：新北市客家文化園區(新北市三峽區隆恩街239號)
(三)內容：每梯次皆有酸菜體驗並贈送福菜1罐。
六、 報名方式：
(一) 採預約報名制，線上報名系統登錄報名資料後，於5日內匯款繳納報名費用，經承辦單位以電子郵件或電話確認始完成報名。(款採不退費，但為顧及學員權益，成品可保留2天內前來領取。)
(二) 報名費用：
方案一、每位新臺幣200元(含酸菜製作體驗並贈送福菜)。
方案二、每位新臺幣350元(含酸菜製作體驗並贈送福菜及客家意象醃罐)
(三) 報名費匯款帳戶:臺灣銀行板橋分行，帳號：93010102700218
戶名：新北市政府客家事務局保管金專戶。

匯款後請將「報名者姓名」、「銀行、帳戶名稱」、「匯款帳號後5碼及金額」寄至ai5000@ms.ntpc.gov.tw曾小姐

(四) 洽詢電話：02-2672-9996分機205~207、302~305、319教育推廣組
(五) 名額限制：每場次限70人(未滿10人不開課)。
(六) 報名資格：凡對本活動有興趣之民眾、學生、教師、公務人員或園區志工皆可報名參加。
七、 注意事項
(一) 請參加課程學員務必準時，若未能準時報到請事先通知，由講師協助製作保留2天內領取。
(二) 每位參加課程學員限領1份材料。
(三) 本場地空間有限，限報名者方可入場參加課程，惟7歲以下幼童需家
長陪同者，以1名為限。
(四) 活動辦法依現場公告為主，主辦單位保留活動更改之權利。