109年度阿里山咖旅達人進階培訓課程

壹、  課程名稱：109年度阿里山咖旅達人進階培訓課程

貳、  主辦單位：交通部觀光局阿里山國家風景區管理處

參、  承辦單位：嘉義縣咖啡產業發展協會

肆、  活動日期：109年9月29日至10月14日

伍、  活動地點：嘉義縣阿里山鄉公所災變庇護所二樓

陸、計畫說明：

希望藉由「阿里山咖旅達人培訓計畫進階」規劃系列培訓課程，讓初階學員對阿里山高山咖啡生產端知識理論架構有充分的學習外，本計畫進階課程規劃將針對阿里山咖啡及觀光產業的市場進行一連串的系列課程規劃，將以市場行銷面及設計面向規劃，進而瞭解消費客群的需求及市場設計感官影響消費端的品牌行銷學，藉由業界講師的指導讓學員不僅在初階課程中學習到的生產端知識外，更能在進階課程中有效地將生產端連接至消費端應用，讓咖旅達人計畫能有系統的培養出真正具有咖啡領域專業及旅遊行銷上的「咖旅達人」。

（一）   參加對象：完成咖旅達人初階課程之學員，且同一家庭或莊園僅可一人報名參加。

（二）   報名方式：採線上報名。https://www.beclass.com/rid=2443d745f3e0dc3324a6

（三）   報名時間：即日起至9月13日中午12時截止或報名額滿（上限50位)為止，採面試方式篩選培訓人員。

（四）   培訓人數：30名。

（五）   上課時間：109年9月29日、10月5日至8日、14日。

（六）   時數：35小時

（七）   上課地點：嘉義縣阿里山鄉災變庇護所二樓

（八）   109年度阿里山咖旅達人進階培訓課程

（九）      培訓課程：培訓課程分二階段進行，第一階段以密集培訓課程為主，以提升咖啡品牌行銷規劃及產品端設計應用為安排，第二階段則依照先前上課內容做考核與發表並頒發結業證書，始獲得咖旅達人進階結訓證明。

1.     第一階段_課程培訓

第一階段以密集培訓課程為主，主要以咖啡品牌行銷及設計規劃安排系列課程，將特別邀請咖啡業界知名講師授課，如何讓生產者瞭解消費端的市場面向，並結合阿里山觀光專業規劃專業相關課程，讓學員認識阿里山同時更能將在地觀光文化向國內外消費客推廣。

2.     第二階段_成果發表

依課程教學之實作課程作為術科演練的題目，透過分組方式，將發表兩項成果發表，其一為讓學員以自有咖啡莊園為品牌發想及規劃行銷策略活動，其二為從自有咖啡莊園為遊程景點設計阿里山周邊觀光串連觀光行程，同時就兩者皆提供成本及效益，由長官與貴賓作考核並頒發結業證書。

（十）      咖旅達人進階培訓課程表

（十二）            備註說明

1.        中午休息時間不納入研習時數。

2.        出席率未達2/3以上者，不給予研習證書。

3.        承辦單位將依個人資料保護法等相關法令規定，在主管機關所核准之活動目的範圍內蒐集您與他人的姓名、生日、住址、電話、電子郵件、工作單位及職稱等個人資料。針對前述個人資料，承辦單位僅於活動的範圍及期間內處理或利用。