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活動日期：2021-01-20
活動說明
糖品屋110.01.20(三)下午顏志全老師 娃娃酥/花生酥糖 半實作課程
時間：下午1:30-5:30
過年必吃 失傳的技藝 古早味
小時候每到過年時刻～
總是等不及打開桌上的糖果禮盒
而老師個人最愛的永遠都是那顆
包裝有著金紅黑色三色條紋
口感酥酥脆脆並有著濃郁花生香氣的糖果
娃娃酥
娃娃酥酥脆的糖衣包裹濃濃的花生醬每咬一口
花生的香氣就在嘴裡爆發一次
此次課程結合老師多年的製糖經驗
將流程簡化讓大家更輕易上手
在家也可以輕易製作～
#年節糖果#甜度減半 #酥脆不黏牙
#同學可以帶自己的溫度計歐
*經典娃娃酥-（實作）
*清香包種茶酥-（實作）
*焦糖太妃酥-（示範）
課程費用：2800
講師經歷：
義大利SIGEP青年西點世界杯拉糖冠軍
東京日本蛋糕展拉糖組.-銀牌
台灣Gateaux 蛋糕展拉糖組-冠軍
講堂重點：
1.煮糖
2.自製花生醬
3.酥脆不黏牙秘訣
4.糖的光澤維持方法
5.保存方式
6.糖度調整方式
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先匯款，請於報名後一周內完成匯款以保留名額。
匯款資訊：
第一銀行平鎮分行（007）
帳號 28310030714
戶名 糖品屋烘焙手作坊
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3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，恕無法轉移課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供配方講義，恕不退費，亦無法轉移課程
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