受文者:各大科技大學 專科職業學校 高中職業學校
發文日期:2021年03月05日
速 別:最速件
主旨:邀請 貴校教師學員參加2021年美國密西根MNS國際教練訓練營研習
1.美國MNS餐飲服務禮儀師C級認證研習< Catering service etiquette certificate >
2.葡萄酒師C級認證研習
種子師資暨檢定評審研習課程。
說明:為提升台灣的餐飲專業技術,以創新技術與國際接軌,並讓教師和學員有觀摩學機會,特舉辦2021美國密西根MNS
1葡萄酒師C級認證研習
2美國MNS餐飲服務禮儀師C級認證研習
「種子師資」暨「儲備評審研習」課程,敬邀 貴校協助辦理。並請惠覆。
1、主辦單位:美國密西根MNS國際教練訓練營
2、承辦單位:蓁蔇國際行銷顧問有限公司
3、協辦單位:台北海洋科技大學食品健康科技系
4、報名資格:18歲以上。1.對觀光餐飲有興趣者。2.須指導參加下葡萄酒服勤競賽者。3.提升社交職能者。4.有評審與教學需求者。5.增加第二專長者。
5、學校教師,由學校或單位主管用印報名表推薦之
6、報名暨匯款方式:如附件研習報名表
7、聯絡人:林秀蓁老師電話:02-2275-2588-/手機:0937-100-598
8、聯絡時間:週一~週五(12:00~20:00)
9、研習時間:110/04/17(週六)、110/04/18(週日) 共計14小時
10、研習地點:上課地點:台北海洋科技大學士林校區專業教室
11、台北市士林區延平北路九段212號- TEL:(02)2810-9999.
12、講師介紹:特聘 金牌教練舒程教授全程指導美國密西根MNS國際菁英盃競賽調酒飲品專業組總裁判長)
13、研習費用:二日課程六、費用:C師資班定價7500元,凡報名者4月17日班免費(含講義、材料、學術科測驗、認證費、中餐便當)手機:0937-100-598.
14、官方網站:https://www.facebook.com/nail.sports
15、招收名額:30人/梯次
注意事項匯款完成後五碼告知填資料才算報名完成: 007-018-0002179-6
永豐銀行板新分行。
蓁蔇國際行銷顧問有限公司。
課程內容
2021美國密西根MNS第一梯<美國MNS餐飲服務禮儀師C級認證研習>
< Catering service etiquette certificate >
服務業是無形的感知,而服務是餐飲業的重要核心,服務人員與客人面對面的接觸,其主動接待態度、應對話術、服務技能呈現水準、禮貌微笑能都受到客人的評論;進而帶給客人產生深刻的好印象。在餐廳品嚐色、香、味、形的風味,有人體五官:耳、目、鼻、唇、舌、的體驗,更需要服務禮儀提升展現。
一、參加對象:不限年紀。1.對觀光餐飲有興趣者。2.須參加餐飲職類專業考試者。3.提升社交職能者。4.有教學需求者。5.增加第二專長者。。
二、研習日期/時間:
110年4月17日(週六) 上午09:00~12:00 下午13:00~17:00 (7小時)
三、美國密西根MNS認證複習與評核時間:17:00~17:30
四、人數費用: 36人,定價3000元,前二十名繳費1900元。
五、講師:Charles教授.
藝術生活集團STYLIST風格師:台北設計建材中心專業會員,經濟部商業司優良服務Good Service Practice認證執行小組現場評核員,中華國際觀光教育學會-督導級主管考試講師,法國華泰爾學院地中海區尼姆分校餐旅碩士,法國Le Cordon Bleu學院-澳洲Adelaide分校。
六、流程:
上午:中西餐飲服務與禮儀的演進、餐飲服務器具介紹、國內外中西餐飲禮儀個案說明。
下午:中西餐飲禮儀實務I、中西餐飲禮儀實務II、餐飲禮儀總結與題庫複習。
2021美國密西根第一梯<MNS葡萄酒師C級認證研習>
一、參加對象:18歲以上。1.對觀光餐飲有興趣者。2.須指導參加葡萄酒服勤競賽者。3.提升社交職能者。4.有評審與教學需求者。5.增加第二專長者。
二、研習日期/時間:
110年4月18日(週日) 上午09:00~12:00 下午13:00~17:00 (7小時)
三、上課地點:台北海洋科技大學士林校區專業教室
台北市士林區延平北路九段212號- TEL:(02)2810-9999.
四、主辦單位:美國密西根MNS
五、美國MNS認證複習與評核時間:17:00~17:30
六、費用:C師資班定價7500元,凡報名者4月17日班3000元免費。
七、講師:Charles教授.
曾服務於星級飯店:法國ACCOR雅高酒店集團、法國地中海Novotel-Atria酒店、台中福華飯店、劍橋飯店集團、維多利亞酒店,台灣國手選拔賽評審、越南MNS大賽酒類評審長,亞洲葡萄酒教育職人,澳洲首彩葡萄酒品牌推廣大使,藝術生活集團STYLIST風格師:台北設計建材中心專業會員,經濟部商業司優良服務Good ServicePractice認證執行小組現場評核員,中華國際觀光教育學會-督導級主管考試講師,法國華泰爾學院地中海區尼姆分校餐旅碩士,法國Le Cordon Bleu學院-澳洲Adelaide分校。
八、流程:
上午:葡萄酒專業器皿介紹、星級與米其林級餐廳侍酒服務示範、葡萄酒品鑑步驟分析、葡萄酒品鑑實務I(白酒)。
下午:葡萄酒品鑑實務II(紅酒)、酒食搭配的天地人世界、MNS葡萄酒服勤/品評競賽評分整理、葡萄酒師/儲備監評之題庫複習。
![]() |