～人氣吐司麵包課程～ 老師：楊嘉期老師 日期：110/11/18（四） 時間：9:30 - 16:00 費用：1800 品項： 1. 紅藜麥脆皮Q吐司 2. 起司多重奏 3. 大蒜奶油麵包 4. 義大利面具麵包 內餡示範： 1. 紅藜麥處理 2. 特調乳酪沙拉餡 3. 風味

～人氣吐司麵包課程～

老師：楊嘉期老師

日期：110/11/18（四）

時間：9:30  -  16:00

費用：1800

品項：

1. 紅藜麥脆皮Q吐司

2. 起司多重奏

3. 大蒜奶油麵包

4. 義大利面具麵包

內餡示範：

1. 紅藜麥處理

2. 特調乳酪沙拉餡

3. 風味大蒜醬

課程麵包簡介

#紅黎麥脆皮Q吐司

養生健康的紅黎麥吐司，使用法式直接法生地製作，紅黎麥具有高度的營養價值，將紅黎麥先蒸煮熟後，再揉入超軟Q的吐司生地中，可搭配生菜或調理一些肉排沙拉一起食用，帶有一點鹹味，口味百搭的營養早餐吐司唷!

#起司多重奏

起司起司!起司控就愛這一味，香濃的起司香味讓人的味覺得到幸福感，我們使用了兩種乳酪與帕馬森做結合，生地加入了奶油乳酪做攪拌，增加了風味與柔軟度，在包入了滿滿的特調乳酪內餡，濃郁的奶香在口中瀰漫，真是邪惡的美食。

#大蒜奶油麵包

大蒜麵包的靈魂在於它的抹醬，巴西里又稱作洋香菜，作為擺盤時，經常被使用，切成細末可以加在濃湯裡或當作香料使用，也可以乾燥使用，製作大蒜奶油醬可以選用新鮮的巴西里葉，麵包體的部分則是因人而異，有人喜歡酥脆口感，有人喜歡軟Q口感，表面塗滿滿的爆香大蒜醬，妳怎能錯過呢?

#義大利面具麵包

經典的面具麵包構想來自威尼斯面具節，也是義大利經典麵包佛卡夏，佛卡夏有非常多的作法，可直接作為調理，也可直接將黑綠橄欖、油漬番茄、堅果類按壓在麵包體表面做烘烤，花花綠綠的就像是威尼斯面具的圖案，多彩多姿，我們將麵包體與培根搭配在一起，製作成一款面具造型佛卡夏麵包。              

私房魅力麵包天堂

⚠️課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

※取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號