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站內搜尋糖品屋111.08.22(一)上午 邱貴蓉老師【蔣家小館好食~日常除濕養生料理（素）】
活動日期：2022-08-22
活動說明
時間：9:30~12:30
中醫云「暑必夾濕」，夏日炎炎的料理非祛暑化濕、消腫解毒莫屬了。
這堂課我們先來喝杯清熱利濕的綠豆薏仁飲，
因著體質而異的烹煮手法，讓身體不寒涼；
綠豆薏仁加米麴、糯米製成甘糀，
發酵成小分子營養好消化是生津解渴的夏日甜品(無糖有甜味);
鹽麴青醬的層次感豐富，除了當抹醬與製作西式料理外，
來個簡易快速又美味的紙包菇宴客菜，讓齒頰留香；
學員們敲碗已久的養生百搭鹽麴甘糀法式芥末籽醬這次終於在素食料理登場了，
簡易的與醬油麴拌上豆腐即有銷魂滋味，
還能中合豆腐的寒性；
顧腸胃顧氣管且富含膠質與營養的曇花珊瑚草養生飲，
要如何製作與變化才能讓它成為飲食煮食中不可或缺的聖品；
辛香麻油薑泥鹽麴調味醬加了純天然的秘密武器，讓調味之路更開闊!
課程秉持著貴蓉老師一貫風格～食材檢選、製作細節、延伸變化等運用，等您來學喔。
課程內容：
綠豆薏仁飲、綠豆薏仁甘糀
鹽麴青醬、青醬紙包菇
鹽麴甘糀法式芥末籽醬
萬用曇花珊瑚草養生飲與變化
辛香麻油薑泥鹽麴調味醬
帶回辛香麻油薑泥鹽麴調味醬200克
費用：2000元
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
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