師生們說:我們想要以料理回饋世界,課程雖然結束了,還有一小段故事待發展……
台南社大本學期開了一門溫馨可愛的課程,以「家」為名,以「料理」引人品味各家滋味;這門課不僅僅是一門料理教作課,更是「為家料理的人」的料理記憶與故事。
「家餐桌,料理與故事」邀請6位家庭料理長分享9道自家料理,每一道料理都傳承自每一家的味蕾記憶,每一道菜都有對家人愛心。
回家,向爸媽、向家人學習自家手路菜,留住有家味的食物記憶,發現真正的滋味,是開這門課的最初心。
歲末了,這門12堂的課程雖然已經結束了,卻還有一小段故事待發展;師生們想要以料理回饋世界,希望邀請20位愛心饕客,前來品味他們的「家料理」。
師生們各獻手藝,動員10位家庭料理長,籌辦2桌,將獻上12道有家味道的料理,限定20席位,每席收費999元,所得全數捐贈臺南弱勢家庭或學童加菜金。
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