提倡實踐低碳飲食,以「地產地銷」減少食材旅運碳足跡的同時,也走出廚房、深入產地,認識生產者所堅持的友善環境理念。在東勢,一座用水果顏色彩繪的山城中,看蔬果有機栽種,達到低碳永續的目標。 (參訪點:小瓢蟲有機農場、晉福田有機香料農場;中餐:囍臨門客家餐廳)
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