節能廚房3：低碳綠廚房

節能廚房  系列講座

透過聰明的「吃」，也能吃出「節能減碳」的威力！

新時代的烹飪趨勢，省水、省電，並善加利用日光自然能源的作法，原來廚房也能實踐節能省電！

四場不同的系列講座，包含能源概念傳達及料理實作示範，認識台灣能源現況、學習烹調巧思，一起發揮綠色飲食精神～

─四場皆為免費，歡迎有興趣的朋友們（不限對象）報名參加，請務必事先報名。─

【第一場：一次功夫出N道菜─在廚房實踐省能】

電鍋、炒鍋、電鍋、微波爐，若每天都讓每樣家電都排上用場，究竟要耗多少電？如何做一次功，就產出多樣好菜呢？一起了解減碳生活術及電鍋疊疊樂～

• 時間：11/21(ㄧ)9:30-11:30
  
• 地點：主婦聯盟台中分會（台中市西區三民西路61號2樓）
• 講師：陳淑宇（主婦聯盟環境保護基金會非核小組召集人）
• 當日料理：豆腐蒸魚、清蒸絲瓜

【第二場：快就是省─省時料理與冰箱收納術】

為了每日餐點的備料，你浪費了多少時間與能源？因為亂糟糟的冰箱，讓你找了多久的食材？冰箱門又開開關關了幾次？學習省時料理與冰箱管理學，善用保鮮盒，就能成為廚房節能達人！

• 時間：12/1(四)9:30-11:30
• 地點：主婦聯盟台中分會（台中市西區三民西路61號2樓）
• 講師：楊賢英（永和社大專任講師、暢銷作家）
• 當日料理：5分鐘炒米粉(高麗菜)、快速版法式吐司

【第三場：低碳綠廚房】

結合「吃當季  食在地」、「節省能源耗功」、「不浪費的全食物料理」、「減少廚餘」等概念，減少因飲食而產生的資源耗費（運輸、碳排），也是省能的一種體現！

• 時間：12/6(二)9:30-11:30
• 地點：主婦聯盟合作社麻園頭站所（台中市西區忠明南路123之1號）
• 講師：邱美芳（主婦聯盟台中分會副會長）
• 當日料理：創意蔬菜餅、蝦捲

【第四場：節能上餐桌】

家中電費單金額總是降不下來？找找元凶是誰，也探索廚房節能的最大可能性，善用省電小技巧，天天端著綠色佳餚上桌～

• 時間：12/12(一)9:30-11:30
• 地點：主婦聯盟合作社惠來站所（台中市南屯區博愛街111號）
• 講師：嚴則明（主婦聯盟台中分會環教講師）
• 當日料理：迷迭香雞排、秋日涼拌小菜