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站內搜尋貢寮夏小旅：桂竹室家
活動日期：2018-05-12
活動說明
隨著天氣升溫，嘴巴對桂竹筍口感滋味的想念也更深了，磨著農人問筍況如何？答：『雨水若多，筍會卡嫩；林子通透，筍仔就多；山頂卡冷，差不多擱一個月吧！』這份觀察裡，埋藏著貢寮人積極利用桂竹的經驗。來5月和禾小旅行，看見桂竹地景的背後，也看見那段－－山村生活紋理與桂竹緊緊交織的歲月變遷。
【活動日期】107.5.12（六）09:10-15:30 （季節緣故僅限1梯，還請見諒。）
【集合地點】09:10於貢寮火車站。
【活動對象】國小三年級以上，想開啟山林地景眼的大眾或親子麻瓜們，最多20人/梯，額滿為止。
【活動費用】活動費用950元/人，「和禾生產班」和夥人享有攜伴1人各100元優惠。
費用含：季節和禾風味餐、課程設計費、講師費、和禾下午茶點、田野體驗及DIY材料、場地維護保育、行政管理成本及營業所得稅等，現場將開立發票。如須共乘（車資50元）、加購筍包（100元/斤包）費用另計。
【報名方式】即日起開放《線上報名》
【聯絡人】郭俊麟 03-931-2141#16 ; papatravel@eeft.org.tw
-09:10 | 來程 | 09:10貢寮火車站集合。（自行開車或協助共乘二擇一） |
09:30-11:00 | 採筍 | 一期一會的桂竹筍，一年中只在這兩週大出，豐富營養滋補了林子裡的松鼠、山羌與野豬。觀察野生動物留下的食痕，跟農人一起體驗採筍訣竅。 |
11:00-12:00 | 料理 | 摘筍、剝筍、殺青，分工合作完成一道季節鮮料理、漫談竹林經營管理小撇步。 |
12:00-13:00 | 和禾風味餐 | 享用六菜一湯的山村風美味菜餚。 |
13:00-14:00 | 走訪 | 貢寮，過去曾是台灣重要的竹產業聚落，而魚簍買賣遍及南方澳到基隆一帶。走訪山村，了解桂竹、八芝蘭竹、綠竹、麻竹等特徵、質地差異。 |
14:00-15:30 | 做竹 | 動手做竹具，與心/手親密對話、理解不同竹子特性對器具製作的關鍵差異。 |
16:00- | 賦歸 | 平安回家路上，反芻沿途竹林地景背後的意義。 |
活動官網
活動地點資訊
地點：貢寮火車站
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