一、目的:阿里山咖啡在歷年評鑑及市場中表現優異,知名度與品質頗受各界肯定,使得國內外買家對於本土咖啡興趣大增。但也因獨立小農莊園地幅遼闊且資訊匱乏無法直接接軌,使得買賣雙方接觸不易或資訊不對等之窘境,位解決此困境特舉辦此次媒合活動,希冀買家可以直接與農民接軌,進而購買當季大阿里山地區優質且正宗的咖啡,共同創造雙贏局面。
二、對象:國內外咖啡店家、業者與對阿里山咖啡有興趣者皆可參加,咖啡廳或企業代表業者至多一場次上場2人,個人報名者限本人或代理人一人參加。
三、報名費:新台幣5,000元/買家,該報名費可全額折抵購買咖啡豆,恕不退費。
四、報名日期:即日起至108年4月18日止。
五、報名方式:完善填寫報名表後,將報名費5,000元匯至指定帳戶後始完成報名手續。一律採線上報名,匯款帳戶:嘉義縣咖啡產業發展協會,帳號:86601-01-000782-9阿里山鄉農會
六、媒合地點:阿里山鄉避難中心(嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰69號)
七、媒合時間:108年4月23日上午10點
八、媒合方式:活動現場採杯測方式進行,每一咖啡樣品將提供3杯(依報名人數多寡做調整),統一由主辦單位磨粉、破渣、撈渣等動作,買家可就乾濕香氣、風味等做評估。每輪提供10-15支樣品做杯測,為避免買家對咖啡莊園的迷失,所有樣品將以編號方式呈現,每支樣品最少5公斤,至多50公斤,以5公斤為一購買單位,如一支樣品同時有數位買家預購買則現場協調之或採競標方式進行,各組特等獎則採競標方式進行,其餘得獎咖啡與初複賽咖啡豆統一由主辦單位將制定販售價格,價格如下:
價格販售表 | |||
組別 | 類別 | 每公斤建議售價 | 件數 |
水洗處理組 | 初賽精品 | $1,200 | N |
複賽精品 | $1,300 | N | |
銀質獎 | $1,400 | 4 | |
金質獎 | $1,700 | 3 | |
頭等獎 | $2,000 | 2 | |
特等獎 | $2,500起 | 1 | |
蜜處理組 | 初賽精品 | $1,500 | N |
複賽精品 | $1,600 | N | |
銀質獎 | $1,700 | 2 | |
金質獎 | $2,000 | 2 | |
頭等獎 | $2,300 | 1 | |
特等獎 | $3,000起 | 1 | |
日曬處理組 | 初賽精品 | $1,800 | N |
複賽精品 | $1,900 | N | |
銀質獎 | $2,000 | 2 | |
金質獎 | $2,300 | 2 | |
頭等獎 | $2,500 | 1 | |
特等獎 | $3,500起 | 1 |
九、其他:現場採現金交易方式,並當場帶走咖啡生豆或協助寄送(運費自付)。
十、活動聯絡人:嘉義縣咖啡產業發展協會理事長方政倫0979-799799,總幹事劉家瑋0921-556155
十一、活動流程:108年4月23日上午9點10分到9點30分報到,9點30分到10點媒合說明會,10點開始媒合活動
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