【100mountian 台北旗艦館】10/26 登山糧食面面觀，入門糧食規劃

自詡畏苦怕難佛系自然人，登山過程會戲稱爬山就好比當一頭勤奮的豬，只要吃飯、走路以及睡覺！

相較其他兩項，吃飯是在進入山林前最適合臨時抱佛腳的工作，如何在有限的背負能力中提供無限的想像，讓身心靈獲得最佳的慰藉。

講師身兼戶外教育工作者、廚師、餐會設計者多元經驗，分享更多的可能性，期許有一天山中料理成為理所當然的爬山理由。

【 100mountain百岳登山糧食面面觀，入門糧食規劃】

日期：2019年10月26日（六）14:00-16:00（準時開場）

地點：百岳台北旗艦館（台北市內湖區新湖二路8號4樓）

費用：$ 250 元/每人

人數：限額  60人

** 報名到場者將提供滿額折價券乙張以及會員限定漫行百岳登山護照乙本（每人限領一本）

【 課程內容 】

˙     登山糧食計畫-營養、保存、食物選擇

˙     零廚餘有可能嗎？

˙     菜單設計原則-行動糧、燃料計算

˙     廚房管理

˙     任性vs.韌性

【 講師簡介 】

李岱鑫

自助完成尼泊爾EBC/GOKYO環線、無動力帆船台灣至香港這些美好的經歷，沒有因此成為戶外人，反而致力於戶外料理的想像。清大碩班畢業後到高雄餐旅大學學習西餐證照班，是偏離的起點。家族在傳統市場經營超過三十載，結合過去自身體驗學習十餘年的經驗，成立TABLEO戶外廚房，希望透過料理傳遞幸福，在大自然的各角落提供意想不到的料理體驗。

Facebook 粉絲團：Table O-戶外廚房

https://www.facebook.com/OutdoorKitchen.LadyKids/

【百岳講座問題諮詢 】

課程請洽台北旗艦館。周一至周日服務時間：12:30~21:20。

電話：02-2794-8399 地址：114 台北市內湖區新湖二路8號 (家樂福內湖店對面)

【 特別說明 】

(1)報名講座朋友請於五日完成匯款才是正式完成報名手續，逾期將釋出名額給其他候補者

(2)繳費後取消，需支付平台手續費5%，煩請留意

【繳費方式】

填表前請先 預先登入、快速查詢 報名狀態。為方便之後查詢，報名後可選擇信用卡付款，ATM、超商代碼。