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活動日期：2020-03-05
活動說明
糖品屋109.03.05(四) 下午 張宜燕老師 創業版台式蛋餅/蚵仔煎實作課程
粉漿比例調製
蚵仔挑選及配料比例
爐火及煎製時間掌控 熟成判斷
不同屬性食材調製與分配講解
素香油/海山醬/蚵仔煎醬
葷素兩款創業版
營業版蛋餅
好吃的蛋餅粉皮的調配
手桿麵皮創業版蛋餅皮
獨家秘方全傳授
辣椒油
辣椒醬
萬用醬油露
萬用蒜泥醬
張宜燕 燕子老師
台灣國際廚藝協會
高雄市餐飲美食創意交流學會
台灣餐飲產業工會
易牙廚藝學會
中式點心廚藝教學
商業教學展演
廚藝教學活動規劃
海外葷素點心課程教學
餐飲規劃
課程設計
菜單研發
糖朝港式飲茶
寒軒國際大飯店
人道國際酒店點心主廚
時間：13:30~17:00
營業版蚵仔煎粉漿比例調製
蚵仔挑選及配料比例
爐火及煎製時間掌控 熟成判斷
不同屬性食材調製與分配講解
素香油/海山醬/蚵仔煎醬
葷素兩款創業版
營業版蛋餅
好吃的蛋餅粉皮的調配
手桿麵皮創業版蛋餅皮
獨家秘方全傳授
辣椒油
辣椒醬
萬用醬油露
萬用蒜泥醬
張宜燕 燕子老師
台灣國際廚藝協會
高雄市餐飲美食創意交流學會
台灣餐飲產業工會
易牙廚藝學會
中式點心廚藝教學
商業教學展演
廚藝教學活動規劃
海外葷素點心課程教學
餐飲規劃
課程設計
菜單研發
糖朝港式飲茶
寒軒國際大飯店
人道國際酒店點心主廚
鉅星匯國際宴會廳點心主廚
費用：1200元
*本課程報名請先匯款，請於報名後一周內完成匯款以保留名額。
匯款資訊：
第一銀行平鎮分行（007）
帳號 28310030714
戶名 糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加糖品屋Line好友，告知帳號末五碼即可,Line ID: sweetbakery
若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或轉移課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或轉移課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，恕無法轉移課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供配方講義，恕不退費，亦無法轉移課程
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