糖品屋109.05.17(日)蔡佳男老師 白神起種課~麵包半實作課
時間:9:30-約16:00前成品完成
白神酵母是許多日本師傅愛用的酵母,蔡佳男老師投入許多時間和心力深入研究,不斷研發出許多新的產品。
不用擔心養酵母太麻煩,老師已研發出了"白神快速熟成法"之"一夜熟成法"
只要一個晚上就能讓麵包的活力和香氣完全展現出來。
*一夜快速熟成的白神酵種,免餵養,效果奇佳
*讓你輕鬆擁有、不用天天餵養
【課程品項】
1.白神火腿洋蔥起士吐司
2.白神鹽可頌
3.白神軟式馬鈴薯
4.白神芒果QQ
5.白神酒釀全麥葡萄
做5種不同手法技巧,成品
材料場地費用:$2000
*本課程報名請先匯款,請於報名後一周內完成匯款以保留名額。
匯款資訊:
第一銀行平鎮分行(007)
帳號 28310030714
戶名 糖品屋烘焙手作坊
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