糖品屋109.06.16(二) 下午 林芳維 老師 長崎木框推廣課3.0「麻香金砂蔥酥」示範課程
上課時間13:30~16:30(或完成)
課程內容:麻香金砂蔥酥
繼上次兩款蛋糕大受好評後,這次老師決定推出一款鹹口味的木框蛋糕
運用了最能代表古早味的食材,鹹蛋黃,芝麻,油蔥酥,
並結合了現代食材與操作技巧將傳統口味用現代的方式呈現油蔥酥的香氣,
鹹蛋黃的鹹香,加上熟芝麻的柔和風味,還有軟綿的蛋糕體,將其一體呈現
上課費用:1300元
*為響應環保,請自備容器盛裝成品
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