【體驗行程內容】
1. 井仔腳瓦盤曬鹽解說
2. 鹽滷豆花DIY
3. 大樹下釣魚或魚造型鳳片糕DIY
4. 海堤慢活散步
5. 洪家古厝
6. 參觀鹽焗蛋製作
7. 品嚐在地特色美食
時間 | 活動項目 |
14:00 | 興安宮集合: 介紹興安宮歷史。 |
14:20 | 鹽滷豆花DIY: 介紹材料及製作方式,並實際動手製作。 |
14:40 | 井仔腳瓦盤曬鹽: 講解台灣曬鹽文化及井仔腳歷史典故,同時也可體驗挑鹽、曬鹽、收鹽的樂趣 |
15:20 | 大樹下釣魚 或 鳳片吳郭魚DIY(二選一) 享受在魚塭釣魚的愜意或製作傳統吳郭魚造型鳳片糕體驗。 |
16:00 | 參觀鹽焗蛋製作: 介紹製作方式及典故,並試吃鹽焗蛋 |
16:20 | 品嚐在地美食(海產粥) |
16:30 | 海堤慢活散步 洪家古厝 導覽解說 |
17:00 | 活動結束 |
【部落客遊記參考】-屎蛋媽(Stan)只有愛玩不行嗎?
http://ee025479.pixnet.net/blog/post/298521392
【體驗行程費用】
*每人300元
*3歲以下兒童免費
*費用包含
1.導覽。
2.體驗。
3.DIY材料。
4.餐點-海產粥。
5.點心品嚐:鹽滷豆花、鹽焗蛋。
*另有加值方案 (請電洽洪經理0987-989629)
經典升級方案 500元/人(3歲以下免費)
井仔腳瓦盤曬鹽解說╳#篷車導覽 ╳美味風味餐╳海提慢活散步╳品嚐鹽焗蛋╳鹽鄉念謠步道
豪華套餐方案 600元/人(3歲以下免費)
井仔腳瓦盤曬鹽解說╳ #遊園小火車導覽 ╳美味風味餐╳海提慢活散步╳品嚐鹽焗蛋╳鹽鄉念謠步道
【特色景點介紹】
井仔腳瓦盤鹽田—是北門的第一座鹽田,也是現存最古老的瓦盤鹽田,北門永華里的海岸邊保留當地居民特殊的曬鹽景觀,遊客在此可體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣,是一處適合親子同遊的深度景點。臺灣的日曬鹽業文化歷史悠久且資源豐富,井仔腳鹽田不僅留下精彩的鹽業歷史與動人的鹽份文學,深得國內外到訪旅客的歡心。
井仔腳唸謠步道—雖然只有短短的80米,卻是鹽鄉的歷史之路,土地之歌。文學家黃文博創作了有關井仔腳歷史、人文、生態的12首打油詩,另邀請12位書法家書寫後燒製磁板,貼上步道旁的展示基座。井仔腳台語唸謠步道,以最貼近鹽分地帶的言語,親切地傳唱最貼近這塊土地的風景,走一趟井仔腳唸謠步道,讀著打油詩句即可咀嚼這塊鹹鹹土地的美麗與哀愁。
【特色美食介紹】
鹽滷豆花—鹽水濃度25度以上即鹽鹵,主要成分有氯化鎂、氯化鈣等百種以上的礦物質,日本現在有許多人喜歡在日常飲食中使用鹵水,例如在煮味噌湯、煮飯、炒菜、泡茶時加上一滴來增加食物的風味,採用鹽滷製作出來的豆花,口感細緻軟嫩。
鹽焗蛋—早期討海人出海時,因保存食物不易而將雞蛋覆於海鹽中悶熟,去除水分,保存期限比較久。粗海鹽在未經精鹽手續,經過太陽曝曬後所產出的鹽富含礦物質及微量元素,吃起來蛋黃很香,蛋白也特別Q。到台南北門除了體驗早期曬鹽生活,也可以順道品嚐當地特色點心。
【主辦單位】臺南市北門產業文化觀光發展協會
【聯絡人】洪經理
【聯絡電話】06-7862995/0987-989629
【粉絲專頁】台南北門輕旅行
【匯款資訊】
戶名:臺南市北門產業文化觀光發展協會
郵局代號:700
帳號:01913490179916
*主辦單位將於確定成團後通知匯款,請於收到通知後3日內完成匯款。
【集合地點】於井仔腳瓦盤鹽田入口處集合。
【交通資訊】
1.自行開車:可將汽車停放於興安宮廟前廣場。
2.搭乘公車:請在佳里轉運站,搭乘藍2支線公車,於井仔腳站下車,即可抵達集合處。
*自台南火車站出發,可搭乘藍幹線公車,到達佳里轉運站。
*自新營火車站出發,可搭乘棕幹線公車,到達佳里轉運站。
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