糖品屋109.07.10(五) 上午 彭秋婷老師 烤壽桃VS偽蛋黃酥專修班

糖品屋109.07.10(五) 彭秋婷老師 黃金蛋黃酥VS烤壽桃專修班

時間：9:30~13:00

顛覆傳統的蛋黃酥，黃金蛋黃酥（饅頭蛋黃酥）不是鮮奶烤饅頭喔！

配方與製作方法完全不同，從餡料開始製作獨一無二的餡料，從無到有的成品餡料

讓妳輕易上手，以烘烤方式呈現美美的蛋黃酥，

口感細緻風味極佳可放置常溫3天可冷凍，冷藏保存

黃金蛋黃酥，中秋節伴手禮最佳選擇

低熱量非常健康~低糖~低酯~零負擔的中式點心

課程內容：

1.自製綠豆餡，黃金餡，金砂餡

2.餡料製作變化與運用示範鹹的與甜的餡料

3.學生製自香蜜麵

4.實作饅頭蛋黃酥

5.加碼烤壽桃

示範超值課程，一組4人，一人帶回10個蛋黃酥成品以及一份500克麵種

*半天課程恕不提供午餐，還請見諒

費用：1500元

*響應環保，請自備容器盛裝成品，謝謝配合

*本課程報名請先匯款，請於報名後一周內完成匯款以保留名額。

匯款資訊：

第一銀行平鎮分行（007）

帳號 28310030714

戶名 糖品屋烘焙手作坊

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若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成

轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或轉移課程

2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或轉移課程

3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，恕無法轉移課程

4.開課前一天或當日取消，僅提供配方講義，恕不退費，亦無法轉移課程