5/2環保酵素+水果酵素"DIY教學/台中南屯

本活動適合全家大小一同參與學習健康知識

主辦:伊甸園助農團隊 敬啟

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「酵素」-簡介

酵素又稱為「酶」，是由蛋白質所構成，維持身體正常功能、消化食物、修復組織所必須。酵素在人體內是擔任催化的功能和角色，如果人體缺乏酵素，體內所有的活動都將停止。也就是說，就算有足量的維生素、礦物質、水分及蛋白質，如果沒有酵素，仍無法維持生命。人體本身能由胰臟、肝臟細胞來合成酵素，但也能從食物中獲取，在生鮮的蔬果及各種蔬菜類中都富含酵素。

人需要額外補充酵素嗎？
那麼，人們需要另外補充酵素嗎？營養師表示，健康、營養充足的人體，其實已經具備足夠的酵素，並不需要額外補充酵素，「但如果長者、小朋友的胃口或是消化不好，小朋友的成長慢於同年齡的兒童，也可以考慮服用一些酵素。」

我應該選擇水果還是水果酵素？
輔仁大學營養科學系博士吳文勉則表示，蔬菜水果酵素其實就是一種對於蔬菜、水果的加工過程。吃水果酵素的時候，就是在吃一個含菌的食品，「舉例來說，水果跟水果酵素的關係就有點像是牛奶跟優格的關係，我可以喝牛奶就好了，為什麼要吃優格呢？因為裡面含的菌幫忙，把大分子分解成小分子。」

不同的酵素有差別嗎？
那麼，現在市面上那麼多種類多酵素，像是鳳梨酵素、蘋果酵素等等，我們應該怎麼選擇適合自己的水果酵素呢？吳文勉表示，各種水果酵素來自不同的水果、不同的微生物組成，確實會有些許不同。有研究便指出，鳳梨酵素分解蛋白質的能力比較強，可以消炎，雖然各種水果酵素有些許差異，但是整體來說功效是相同的，大家也可以選擇綜合水果酵素，就不會擔心顧此失彼的問題。<文章來源-Heho健康>

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活動資訊
。日期(週日場)：5/2(日)

。時間：15:00-17:00(請勿遲到)
。地點：益寶發市集(台中市南屯區龍富十八路121號對面鐵皮屋2樓）
。對象：一般民眾皆可
。活動費用：1000元/人

。人數上限：25人
。人數下限：15人以上
。活動聯絡人：0908262965 洪展斌

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活動贈品

１、環保酵素1桶5L(現場製作)
２、檸檬酵素(300cc原汁)(市價>1000元)
３、晚餐１份

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完成報名

報名後請於3天內繳費，匯款後請以簡訊告知匯款訊息
傳簡訊:0908262965 

請回覆姓名+後5碼

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繳費方式

郵局代號：700

局帳號：0081419-0125056

戶名：洪展斌

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退費

●活動開始日期前3天前提出申請者，將退還八成報名費

●活動開始日期活動前1個天提出申請者，將退還三成報名費

●活動當日取消或未到者將不予以退費,如有事必須取消，建議可以轉讓給其他人
●若因報名人數不足最底下限,則可以選擇全額退費或是改選其他日期或活動