一家之煮營養料理班活動報名表(配合防疫政策，活動延期辦理)

1. 背景：

    隨著國人生活型態的改變，造成肥胖與代謝症候群相關的慢性疾病盛行。本國依據食物所提供之營養素，將食物分為六大類：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類、乳品類，並訂定每日建議量。每大類食物含不同營養素，皆有其功能，均衡攝取六大類食物為維持健康之基礎，然而，依據102-105年國民營養健康狀況變遷調查，國人乳品類攝取未達建議量之比例達八成以上、水果類達近九成以上、蔬菜類達八成以上，營養攝取不均導致礦物質、維生素亦攝取不足，如：鈣、鉀、膳食纖維…等。不管在家庭、社區共餐據點、員工餐廳、學生餐廳等，食物製備者為影響民眾三餐是否營養均衡充足之關鍵人物，故本計畫積極介入健康飲食之提供，同時推廣「我的餐盤」概念，辦理營養料理班系列課程，以提升食物製備者營養認知。

2. 目的：結合推廣「我的餐盤」，提升食物製備者對於均衡營養之認知，並可實際運用於餐點製備中。

3. 主辦單位：臺南市政府衛生局

4. 計畫期程：110年5月1日至110年7月31日

5. 活動訊息：

1. 參加對象：食物製備者或對食物製備有興趣之民眾，預計35人。(本活動有篩選機制，完成填表不代表報名成功，以錄取通知為主，會於課程前一周以E-mail或簡訊或電洽聯繫通知是否報名成功。本活動優先錄取去年度未參加者，其次再以報名優先順序為主，如課程無故缺席或提前離席皆會列入往後活動報名篩選之考量)
   

2. 報名方式：網路報名

3. 報名期限：110年5月1日至110年7月6日(各場次分開報名)

4. 上課地點：臺南市政府衛生局東興辦公室5樓大禮堂

          (臺南市新營區東興路163號5樓大禮堂)

5. 課程表(暫定)：共四場次

6. 課程流程(暫定)：共四場次