糖品屋 杜佳穎老師超值經典線上(一)~(四)課程

糖品屋 杜佳穎老師超值經典線上(一)~(四)課程

每堂1300元，任選兩堂2000，三堂3000、四堂4000元

(一)正宗台灣古早味蛋糕

由台灣烘焙達人杜佳穎特別訂製，家用烤箱也能出爐的烤模，傳授三款金黃、澎鬆、濕潤、綿密、爆漿的熱賣秘技，讓學員實作成品帶回家~

 3、爆漿起士蛋糕～多層起士夾心完美容合，鹹香柔軟的爆漿秘訣

(二)曲奇餅乾伴手禮(曲奇餅乾、蝴蝶酥) 
～最熱賣的曲奇餅乾伴手禮開班了！ 
 被喻為香港五大伴手禮的「蝴蝶酥」、「曲奇餅乾」，佳穎老師特別選用頂級天然奶油，非現成酥皮，從麵團開始，教授香港最正宗百折酥皮，千層化蝶，入口即化的酥鬆秘方；《蝴蝶酥》《杏仁千層條》還有老師示範曲奇進階版～「雜糧柑橘開心果曲奇」、「朱古力杏仁曲奇」，高纖養生更有接單賣點。

這次杜佳穎老師為大家帶來了台灣長銷的點心-
1.胡椒餅：胡椒餅在台灣到處可見，而總是大排長龍只為這個美味，肉餡裡有著剁碎長蔥還有大量胡椒粉加上杜老師的特調內餡做法，咬下去餅皮酥香肉汁四溢，使用家用烤箱也可以在家裡享用這道地台灣美食
2.黑糖珍珠鮮奶：近年來在台灣爆紅的黑糖珍珠鮮奶，教妳如何煮出QQ的珍珠，手工炒黑糖膏沖出漂亮的紋路是觀光客必喝的飮品，這次還加碼奶蓋做法風味更佳，不用跑到台灣就可以在家裡享受這美味的飲品了
 (1)、胡椒餅肉餡調製
 (2)、餅皮製做
 (3)、火候控制、烤法
 (4)、手做珍珠
 (5)、珍珠烹煮方法
 (6)、奶蓋製做

烘焙甜心  杜佳穎老師
一年一度的糖果餅乾禮盒營業版公開教學
不藏私好吃不黏牙的美味秘方~ 
課程內容：
✔️夏威夷豆塔
✔️花生芝麻糖
✔️南瓜子酥糖
✔️蔥穎奶棗
✔️煮糖、烘烤堅果的溫度與完成辨識 
✔️完成的定型與切割 
✔️包裝防潮與保存

(一)正宗台灣古早味蛋糕 (1300元)

(二)曲奇餅乾伴手禮(曲奇餅乾、蝴蝶酥)  (1300元)

(三)臺灣小吃專修班(胡椒餅、黑糖珍珠鮮奶) (1300元)

(四)營業版糖果餅乾禮盒 (1300元)

費用：疫情價一堂1300元、任選兩堂2000，三堂3000、四堂4000元

請自行計算好金額匯款

*本課程繳費後恕無法取消課程退費

*請於報名後3日內完成繳費

*繳費後務必加糖品屋Line好友，Line ID: sweetbakery