一、計畫理念
花蓮縣長徐榛蔚以「慢.精品.花蓮」為縣政主軸,期營造讓遊客靜心和細細體會的環境,發掘花蓮的自然人文就是精品。本計畫文創培訓課程以此為核心。透過「民宿」的停留平台,串聯部落旅遊飲食、文化、工藝、農業、體驗活動等面向。
為提升原住民民宿從業人員經營管理技能,花蓮縣政府辦理一系列共計50小時民宿培力課程。
本次課程著重於旅遊服務核心能力,涵蓋深度部落旅遊的概念與操作、旅遊商品規劃與設計重點、部落農業優勢、在地飲食文化、導覽解說力、文案力、網站設計與經營、業務行銷技巧、人力應用、異業結盟、咖啡甜點、輕食與創意料理等。各項課程聘請國內重量級知名講師與在地職人,打造精品級豐富內容。
二、主辦單位:
花蓮縣政府原住民行政處
三、授課地點:
台開開心農場~牡力屋
(花蓮縣吉安鄉華中路100號)
銘師父創意料理
(花蓮縣吉安鄉明義六街38巷22號)
三、培訓日期:
110年11月3日~110年12月14日
(每周一日)
四、報名資格:
花蓮縣合法登記之原住民民宿從業人員,或花蓮縣從事旅遊相關業者,以及有高度意願想投入部落旅遊產業之人士。
五、學員人數:25名
六、評選方式:
(一)入選「緩慢原.宿」書冊民宿業者13名。
(二)網路報名選12名網路報名者,經主辦單位依據報名規則規範評選。
七、費用:課程全部免費。但學員報名後,須於開訓當天(11/3)現場繳交保證金新台幣3000元整,保證金於結訓當天(12/14)返還,惟缺課時數超過16小時者,沒入保證金。
八、聯絡人:
花蓮縣政府原住民行政處部落經濟科
03-8227171轉284 朱小姐
點子智慧傳播事業有限公司 03-8332255
林先生&姜小姐
九、培訓課程:
日期 | 課程主軸 | 時間 |
11/03 星期三 | 旅遊市場趨勢 講師: 1.世界遺產領隊~馬繼康 2.花蓮縣解說員協會總幹事~ 林進泉 | 09:00~17:20 |
11/09 星期二 | 導覽解說技巧 講師: 1.資深導遊~吳建盤 2.花蓮縣解說員協會總幹事~ 林進泉 3.欣綠農園~朱進郎 | 09:00~17:20 |
11/16 星期二 | 在地農業特色 及開拓旅遊市 場通路 講師: 1.慈濟大學公衛系副教授~ 謝婉華 2.台灣優質旅遊協會理事長~ 李奇嶽 3.東豐拾穗農場~曾國旗 | 09:00~17:20 |
11/23 星期二 | 自媒體~ 網路平台操作觀念 與思維 講師: 1.文化部優良電影劇本獎得主 ~蘇 達 2.資深製作人、導演~林景川 3.資深視覺設計師~吳家葳 | 09:00~17:20 |
11/30 星期二 | 事半功倍的竅門 異業結盟 講師: 1.英國雪菲爾商學院 國際行銷碩士~林子強 2.宏福實業集團處長~傅廷暐 3.湛賞文化藝術~吳秀梅 | 09:00~17:20 |
12/07 星期二 | 多用點心 講師: 1.法國烘焙藍帶認證~魏淑維 2.台東大學文休系助理教授~ 張博承 | 09:00~17:20 |
12/14 星期二 | 在地食材創意料理 講師: 創意金牌主廚~莊育賢 結訓典禮 結訓饗宴 | 10:00~19:30 |
(一)請參加課程者,務必遵守課程時間。
(二)課程事項主(承)辦單位保有修改、變更或暫停本課程之權利。
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