[人氣吐司麵包課程] 老師：楊嘉期老師 日期：110.12.11（六） 時間：9:30 - 16:00 費用：1800元 品項： 1. 夏豆咖啡吐司 2.蜂蜜果香土耳其 3.墨西哥辣椒起司麵包 4.赤酒釀桂圓核桃麵包 餡料示範： 1. 墨西哥皮 2.墨西哥辣椒起司餡 3.龍眼乾

[人氣吐司麵包課程]

老師：楊嘉期老師

日期：110.12.11（六）

時間：9:30 - 16:00

費用：1800元

品項：

1. 夏豆咖啡吐司

2.蜂蜜果香土耳其

3.墨西哥辣椒起司麵包

4.赤酒釀桂圓核桃麵包

餡料示範：

1. 墨西哥皮

2.墨西哥辣椒起司餡

3.龍眼乾處理

4.調製裝飾粉

麵包簡介：

#夏豆咖啡吐司

夏威夷豆原產於澳洲，又稱澳洲堅果，被歐美移植到夏威夷，頂級食材的高級吐司，我們使用波蘭種工法製作的咖啡生地，菠蘭種的工法口感細緻咖啡香醇，表面搭配了夏威夷豆，在蓋上一層墨西哥皮，咬一口讓你驚聲尖叫，用夏威夷豆咖啡征服妳的味蕾，帶來保濕潤澤、醇香不膩的滋味。

#赤酒釀桂圓核桃

桂圓是台灣在地的味道，酒釀桂圓麵包成功融合東西方美食元素，具台灣特色的歐式麵包，使用了隔夜中種法發酵低溫熟成，特別選用煙燻龍眼乾製作，麵團香氣伴隨著桂圓的水果甜香，搭上濃醇的紅酒香與核桃香，等你來品嚐。

#蜂蜜果香土耳其

名店烘焙坊的蜂蜜土耳其麵包，使用隔夜液種法低溫發酵熟成製作，另外拌入100%的蜂蜜，外皮滿滿的麥香與果香，交織出完美的Q彈口感。

#墨西哥辣椒起司

 墨西哥辣椒起司這是一款重口味的麵包，使用改良的法式麵糰製作，自製的白醬起司與墨西哥辣椒做結合，辣椒和乳酪是很契合的搭配，風味濃郁，墨西哥辣椒獨特青椒的清甜香氣會讓大家食慾大開，墨西哥辣椒的辣是像一陣即時雨，快速但短暫不會持續很久，讓不吃辣的人也可接受喔。

私房魅力麵包天堂

※可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

⚠️課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

※取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號