想要創業、想要斜槓、想要準備開業
踏入開張賣手作品之前,你可以先省去很多不必要的失控風險與困擾!
從自製產品要走到合法販售的距離,有多遠呢?
產品的銷售資訊要怎麼確認?
製作過程中,如何確保每一罐味道都一樣?
食品加工升級工作坊一次為大家解答!
只限額15位,確保每位都有可以個案諮詢的時間
派出食品安全管理最高指導顧問,食品技師為大家專業解答
09:30-10:00 「基本食品安全規定」
剛進入食品生產需要注意到很多的規定、包括:製作食品時的衛生安全、食品業者登錄,在網路販售時應遵守及所提供資訊、產品責任險等等,半小時的課程帶你初步了解。
10:00-11:00 「如何確保販售醬料的安全性」
醬料類產品為什麼自己做只能放幾天,但市面上的醬料卻可以放一整年,其中的原因及品質的管控重點是什麼?
這個小時帶大家了解常見醬料類產品,如:辣椒醬、義大利麵醬、果醬類產品的製作流程,以及如何設計管控點使產品可以常溫保存及流通。
請準備好自己平常製作的流程,課程中帶大家了解如何標準化自己的流程以及確認食品安全。
11:00-12:30 「個案諮詢討論」
✜請準備好個案諮詢的問題,於報到時提供
✜請準備好平常製作流程,以利檢視討論
工作坊時間地點
地點:臺北市中正區延平南路12號 3 樓(大俠數位攝影-台北延平教室 )
時間:4月11號星期一 上午 9:30-12:30
費用 500元
《限額15名,候補3名,5名開班。》
報名費匯款資訊
匯款銀行: 中國信託銀行(822)
匯款帳號: 716540285734
戶 名: 好食機農食整合有限公司
PS: 匯款時請勿“備註”任何訊息
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