《昂昂赤崁X盤撋喝茶》
茶飲,一人喝止渴,與朋友喝對味,眾人喝生津。
在寒露好時節,十位不同領域各領風騷的台南生活家,在赤崁古樓設席款待貴客,以各家特色茶飲為引,談技法、談功夫、談天談地,與君盤撋喝茶。
秋意上心頭,香氣一點點積累,淳珊少女提琴二重奏樂音為伴,在赤崁古樓徐風下,與您分享在台南生活的所思所愛。
*參加本活動者,贈茶會禮--昂昂赤崁五行釉彩陶杯一只。
五行釉彩陶杯由安平陶坊陶藝家-宋健誠老師親自手拉坯製作,上高溫五行釉色,經1230度16小時高溫燒製產生不同濃淡紋路差異。
**盤撋,意指與參與本活動的朋友們情感交融,分享生活。
≋ 活動地點|赤崁樓園區
≋ 時間|10月8日(六)
場次一 下午15:40-16:30
場次二 下午17:00-17:50
≋ 人數|每場次50人,兩場次共計100人
(每場次10組不同茶席主題,任君挑選一席,每一席只招待5人)
≋ 費用|每場次200 元/人
(含茶飲、價值600元的五行釉彩陶杯和各席驚喜加映)
(此費用不包含赤崁樓門票,戶籍非台南市者請購票入場,門票50元。)
<活動流程>
報到地點|赤崁樓入門後左側榕樹下
茶席地點|赤崁樓 海神樓台席 // 樹下親水席
時間|10月8日(六)
~~ 場次一 下午15:40-16:30
15:00~15:30 (報到,提琴二重奏)
15:30~15:40 (靜心入座)
15:40 ~16:30 (第一場茶席)
~~ 場次二 下午17:00-17:50
16:30 ~17:00 (第二場報到,提琴二重奏)
17:00 ~17:40 (第二場茶席)
17:40 ~18:00 (提琴二重奏)
<淳珊少女提琴二重奏樂音>
演出時間:15:00-15:20 // 16:30-16:50 // 18:00-18:30
演出者:許惟淳(小提琴).顏辰珊(大提琴)
注意事項|
1. 本活動有部份席次是採席地而坐的方式進行
2. 活動所贈送的五行釉彩陶杯,會清洗乾淨於本活動使用。
3. 本活費用不包含赤崁樓門票,戶籍設在台南者,請出示證件;戶籍非台南市者,請購票入場,門票50元。
4. 若遇下雨,則取消活動,全額退費
席區、席長和茶飲主題介紹|別左右為難,只有小孩才有選擇障礙,請仔細推敲選擇您喜愛的席次吧!
海神樓台席 (席地) | 樹下親水席 (座椅) |
▲劉進文與茄苳入石柳 ●席長:劉進文 (劉進文木雕工作室)
●分享飲品—普洱茶
單單”茄苳入石柳”這話題就可吸引一眾愛好者,再加上個人號召力極強的進文老師,此蓆簡直豪氣無法擋。當昂昂日頭逐漸西下,和友人們席地坐在赤崁樓上,耳聽從容自在的進文老師娓娓道來府城百年工藝,在茄苳入石柳作品裡一起來發現台南獨有的吉祥密碼吧! 此席以茄苳入石柳為主,茶為輔。
●熱飲/ ●同場加映:木雕虎牌和進文老師設計的兔年賀年卡 | ▲求茶問卜 ●席長:劉碧華 (蘆葦/自然品茶的出版人)
●分享飲品—佳葉龍茶GABA TEA 佳葉龍茶有助放鬆、助眠、助消化、降血壓、適合喝茶睡不著的人。泡茶緩而淨的過程,讓您沉澱思慮、茶香裊裊帶走煩惱!隨性抽一支籤,讓樹葉茶詩與您映心對話!
●熱飲 ●同場加映:茶詩卡
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▲Mariyang !分享茶 ●席長: Hanna Domok /穆麗君 (綠谷西拉雅/ Hanna西拉雅語意:狸子) Ti yaw ta na Siraya 我是西拉雅的一份子。
●分享飲品—台灣小油菊 以「台灣小油菊」為主,佐以紅棗、枸杞,熱水沖煮。 捻幾蕊薄荷葉、甜菊葉置入玻璃茶,啜飲一席茶香清。
Mariyang語意「美好」,始於十方源咖啡分享的一株「台灣小油菊」 。在純粹分享與歡喜分享之間傳遞 ,最終落腳栽種在左鎮澄山二坑仔的一隅向陽處 ,從一株到蔓延到一整片坡地 。感謝傳遞者美好的分享 ,讓Hanna有機會分享給您 。
●熱飲 ●同場加映:Mising 杏仁茶:Mising(西拉雅語意:真實的) 真實就是純豆研磨,手工剥膜北杏豆+南杏豆+米+冰糖 | ▲秋天喝茶 喝茶天天 ●席長:林素惠 (幸會。幸會雜貨,主理人)
●分享飲品—台茶21號紅茶,雲南普洱
「日常滋味長」⋯在秋日的午後,把家裡的茶具款一款 ,帶到赤崁樓跟大家一起,閒適的喝幾盅茶,那真是再尋常不過的日常了。 >> 台茶21號紅茶,手採/一芯2業/自然農法<< 此紅茶茶湯紅中帶透,茶味雅,香氣隱隱而綿長,適合向秋日上旬致敬之茶。 >> 普洱:雲南/熟茶/醇略厚<< 沉穩的茶湯,從秋日、隆冬到早春,一年中的兩季半都適宜,同一盅茶,不同的津味。
●熱飲/ ●同場加映:迷迭香新鮮葉子做成的*迷迭香手作小圓餅(無奶無蛋/憨吉胖烘焙坊特製) |
▲悟空活菌茶 ●席長:Kevin (悟空活菌茶)
●分享飲品— 悟空紅玉活菌茶(Kombucha康普茶) 黑虎黑麥汁
來到台灣已三十多年,在台灣學功夫的Kevin,從武術螳螂拳、六合棍裡學習古代功夫、文學和氣功。 因學武術領悟出所謂符合現代戰爭是講求社會進步,而社會的進步以全素不吃動物,吃對身體好的食物,進而推展素酒--活菌康普茶。在悟空活菌茶裡可以吃到活的菌種(酒精濃度低於0.5%)。黑麥汁則是使用四種麥自釀而成,不添加任何糖。使用的瓶子全是環保回收酒瓶。
席間分享功夫、氣功、明朝雜劇和悟空、黑虎和活菌的故事
●冷飲/ | ▲草本善循茶 ●席長:曾麗華 (山禪/五號樹屋/心念農法主人) 善護土地,深耕台灣,承載祖先脈絡,接軌草本自然,人與自然共存的本來面相
●分享飲品—野茶綻溢 草本五元素:桑葚葉/芭樂葉/白鶴靈芝/鬼針草 /檸檬香茅)
在草本自然裡探訪初心,感受緩~慢~氣~淨~空 在疫情之下,我們仍需善護土地,大自然給予豐沃的回溫 取之自然 用之自然,用竹枝攪和 人與土地彼此之間與善循環融合
文字是軌跡的記錄,席間解析山禪文字,善循行腳~聊遇~轉機~耀喜對應
●熱飲/ ●同場加映:草本茶粉&書寫紅包袋 |
▲好心情咖啡 ●席長:王柏儼 (日式手法/悠克咖啡自家烘培工作室)
●分享飲品— 自家烘培咖啡
帶領各位進行風味上的旅行,在各產區特色中挑選明顯的風味,並透過分享、引導的形式來帶領各位了解咖啡風味的不同與特色。 使用日式手法,低溫慢萃來達到更高的萃取度,並避開過度萃取的問題,讓咖啡同時兼具酸、甜、香,並使其風味與層次分明,讓大家品嚐到與以往不同的風味!
●熱飲(手沖) ●同場加映:濾掛咖啡分享包 | ▲侘寂功夫茶 ●司茶人:吳明松 (茗松茶鋪) 對茶器具的構成組合有所認識,並自行捏塑製造。
●分享飲品—炭焙烏龍/紅烏龍
侘寂(日语:侘び寂び )乃是利用簡單、樸素、粗糙、簡陋,在不完美中去體會看見侘的心境。本茶蓆以早期文人所愛好的功夫茶具「泡茶四寶--玉書喂、潮汕爐、汕頭壺、德化杯」。以炭焙過的烏龍茶,依屆時的天氣、貴客和環境變化而泡出溫和合口的茶,讓品茶者能體會茶品在口內的香濃和感受。
●熱飲/ |
▲醋味 趣味 ●席長:梁君慈 (金銀花/養品町) 在龍崎靠天借力使力種植雜林秘境,依節氣飲食,調配藥膳,推廣食農教育
●分享飲品—果醋 蘋果醋、梅子醋、李子醋、檸檬醋、葡萄醋、洛神蘋果醋 適合釀醋的季節,來聽金銀花分享,醋的四季,品季節的味,讓你醋味十足。
●冷飲/ ●同場加映:花草醋--芳香萬壽菊花醋 | ▲行茶法-三段18步 ●司茶人:宋健誠老師 (安平陶坊/劍獅學堂負責人) 陶冶知性的DIY園地,以陶會友
●分享飲品—烏龍茶
初級茶藝師分享烏龍茶行茶三段18步的茶藝表演,從掛畫、焚香、插花慢慢堆疊醞釀,以茶禮相待溫壺,傾聽泡茶沖水高雅旋律,觀賞茶湯之色澤,以茶會友。
●熱飲/ ●同場加映:陶藝神祕禮物 |
【報名方式】請進入報名系,填寫報名表。並請於三天內繳交,逾期則由後補者遞補。謝謝配合!!
【繳費方式】
滙款至郵局 郵局代號700帳號 0031496 0087170 戶名曾慶珠
<< 請於報名後三天內繳交費用,謝謝配合!! >>
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主辦單位:臺南市文化局
承辦單位:臺南古城聯合工作室
協辦單位:自然材好工作室、安平陶坊
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