東海米食加值探究系列課程

「東海米食加值探究系列課程」以東海區域為主要行動場域，藉由稻作成果作為主要連結標的，其關懷核心是建構出一個具有整體性的地方產業與文化支持系統

就算略懂略懂也很好用之「農糧原料保藏及初級加工方法（乾燥、粉碎、碾製、焙炒）」

•   課程時間：9月17日（六） 09:00-16:00
•   課程費用：午餐費350元，含一份「身土不二超健康午餐」
•   集合地點：新竹縣竹北市文興路二段382號302

絕密！米粉加工廠潛入行動　

•   課程時間：9月24日（六） 09:00-12:00  
•   課程費用：材料費350元，可帶回一份自行製作米粉(10入裝)及爆米香體驗
•   此課程歡迎親子報名,報名一名額可一大一小參與喔(如兩位小孩要體驗請報名兩人次)
•   集合地點：新竹市西濱路六段569號
•   協力夥伴：老鍋米粉

當蘿蔔喝了太多米漿：宿醉の蘿蔔糕

•   課程時間：10月1日（六） 09:00-12:00
•   課程費用：材料費200元，可帶回一份自行製作蘿蔔糕
•   集合地點：新竹縣竹北市文興路二段382號302 
•   協力夥伴：不二農產直販所

常常跟麵條一起賣的米製品：間諜般的粄條

•  課程時間：10月1日（六） 13:00-16:00
•  課程費用：材料費200元，可帶回一份自行製作板條
•  集合地點：新竹縣竹北市文興路二段382號302  
•  協力夥伴：不二農產直販所

只要再認真一點你也可以當清酒啊：米酒釀造

•  課程時間：10月8日（六） 09:00-12:00　
•  課程費用：材料費200元，可帶回一份自行釀製米酒
•  集合地點：新竹縣竹北市文興路二段382號302 
•  協力夥伴：新竹縣芎林鄉共好發展協會

狂火精鍊米穀粉：米蛋糕、米餅乾烘焙

•  課程時間：10月8日（六） 13:00-16:0
•  課程費用：材料費200元，可帶回一份自行烤製米餅乾、米蛋糕 
•  集合地點：新竹縣竹北市文興路二段382號302 
•  協力夥伴：小淘氣烘焙故事館

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