糖品屋111.10.05(三) 張錫源老師 餐包新世界
課程時間:09:30~16:00
將調理麵包注入新思維,縮小比例呈現新趨勢
小麵包•餐包新世界,將帶來更多心思融入其中,將無侷限擴大格局呈現
1. 香草辣椒乳酪
九層塔&辣椒乳酪結合搭配,鹹香層次豐富
2. 抹茶紅豆白玉QQ
嚴選麥之田真紅豆餡製作
包入適量白玉QQ簡單呈現
3. 焦糖牛奶白玉QQ
自製焦糖牛奶糖與白玉QQ的結合,注入不同思維呈現新風味
4. 野生藍莓餐包
野生藍莓加工處理融入麵團,包入適量奶油呈現看似奢華卻有著樸實的美味
5. 艾許紅豆甜奶油
運用艾許奶油加以調味融入,麵團以特殊手法包入嚴選麥之田紅豆粒,來呈現小餐包的新視覺
6. 柚子蒜辣奶油餐包
運用柚子辣椒與大蒜及奶油的結合,注入新思維呈現大蒜新風味
課程費用:$3000元
*無論是否完成繳費,無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費,請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式:
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