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活動日期：2022-10-19
活動說明
糖品屋 111.10.19(三) 上午 陳上瑞老師 法式甜點創業實做課程-無花果塔與黑醋栗果醬
時間：9:30～12：30
獨家配方技術，半成品可預先製作準備，冷凍保存，使用時從冰箱取出，裝飾組裝完成即可販售
老師遠赴法國與日本進修，將代給大家厲害的技巧與美味道地的產品
無花果黑醋栗塔
堅持以正統的法式沙布列塔殼
填入杏仁餡，再搭配黑醋栗果醬與新鮮無花果
豐富的層次與口感，使其散發出非凡的價值
重點課程項目
沙布列塔皮
自製黑醋栗果醬
多用途塔殼製作
法式杏仁奶油餡
整體組裝與裝飾
塔的組裝與裝飾-單人實做
多用途塔殼-單人實做
法式杏仁奶油餡-分組實做
法式黑醋栗果醬-分組實做
每人可帶回
15cm無花果黑醋栗塔 一個
黑醋栗果醬 一份
場地、材料費 2500元
每人可帶回
15cm榛果巧克力塔一個
帕林內榛果醬 1罐
指導老師 陳上瑞
2018法國雷諾特廚藝學院
2016法國藍帶廚藝學院日本分校
烘焙食品乙級技術士-蛋糕麵包項擁有多項證書與證照 品質可靠
老師粉專 #thenoteaubreadpastry
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2.街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
3.匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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(1) 座位表
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