人氣流行夯吐司麵包課程
老師:楊嘉期老師
日期:111.12.16(五)
時間:9:30 - 16:00
費用:1800元
品項:
1.千層手撕牛奶吐司
2.花生牛奶白麵包
3.蛋燒紋捲牛奶麵包
4.青醬雞肉法國
餡料示範:
1.花生牛奶餡
2.煉乳沙沙餡
3.青醬製作
3.青醬雞肉餡
目前在中國最火紅的人氣團購美食--千層手撕牛奶吐司即將要紅到台灣來了, 需要丹麥機嗎?不需要! 老師教您用手擀就可以做出極致美味的千層吐司,讓您每一層都感受到濃濃的奶香味, 成品冷凍可存放1個月,趕快把握先機,讓您的客人先衝一波吧~~
#千層手撕牛奶麵包
選用日本麵粉與甜奶油片製作, 以及採用層層堆疊手法做出千層口感,讓您在享用時也可享受著手撕麵包的療癒感,同時嘴裡散發出濃濃奶香味.
#花生牛奶白麵包
懷舊風古早味白麵包,沒有花俏的裝飾和外表, 烤焙完成麵包體呈現白色狀態,內餡擠入主廚自製花生牛奶餡, 瞬間回到小時候吃麵包的感覺.
#蛋燒紋捲麵包
為上述古早味白麵包延伸款,內餡夾入牛奶餡,表面在包覆一層蛋燒皮,平凡的外表下有著不平凡的口感~
#青醬雞肉法國
將法國麵團改良,使口感更加軟Q不生硬, 搭配青醬炒雞肉包入法國麵團裡烤焙,當青雞遇上法國, 原來是這麼美妙的口感啊~
這堂精修課程將帶給您:
✅學習如何運用丹麥麵包手擀手法堆疊千層麵團
✅學習如何製作古早味白麵包
✅學習花生牛奶餡的調製
✅學習如何製作改良式法國麵團
✅學習製作用途廣泛的青醬炒雞肉
私房魅力麵包天堂
※可於線上報名,並請於一週內繳費完成報名手續
⚠️課程嚴禁攜伴,僅限報名本人參加
※取消報名請於前三日告知,否則恕無法退費僅保留空白講義
匯款帳號:700(郵局)0121205-0330077 戸名:楊麗萍
匯款後請留言告知後五碼,確定報名成功!
上課地點:桃園市寶山街210巷26號
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