河口潮汐是海洋貿易上下貨的重要訊號,也是遷徙中候鳥的豐富食物源的訊號,在河口討生活的人與鳥都要看潮汐變化。初冬之旅帶著孩子來到兩百年前曾經繁榮又茶香飄逸的淡水港口,觀察淡水河口往返的潮汐與候鳥,探索過往茶葉貿易所遺留下來訊息。除了走讀茶葉貿易歷史與濕地生態,也將動動手在淡水河口旁,親手挖掘出大航海時代人們與候鳥共同的秘密。