米麴(散麴)&鹽麴實作專修課
日本養生白米煉金術
在家就能製作出養生米麴&萬用調味料鹽麴
歡迎一起來學習另人著迷的發酵魔法吧!
老師:Emma老師
日期:111/12/17(六)
時間:9:30~12:30
課程費用$2200
課程內容
✅散麴實作課
課程內容:
充滿手工溫度的自製米麴
米麴的製作從米的挑選,淘洗,佈菌,發酵
每個流程都很講究,使用日本優良菌種
成品會散發淡淡栗子香氣,真的很神奇!
認識米麴,解說各項米麴發酵運用
利用家中工具也能製作出米麴
讓你也能做出的專業的米麴
自製米麴富含酵素和幫助消化的米麴菌
對於健胃整腸相當有幫助
❤️帶回課程自製米麴一斤&棉布一條
✅鹽麴實作
鹽麴為日本煮婦必備調料
只要一匙的鹽麴
就可以讓醃肉軟嫩
用於醃、炒、醬、拌都好用!
味道比鹽來得溫潤
加到辣椒醬裏更是加乘的美味
料理只要加了鹽麴醬料
家常便飯就能輕鬆提升美味。
❤️帶回實作鹽麴成品一罐
(可選原味或馬告口味)
加碼鹽麴蔬食跟鹽麴薑汁燒肉料理教學
※可於線上報名,並請於一週內繳費完成報名手續
⚠️課程嚴禁攜伴,僅限報名本人參加
※取消報名請於前三日告知,否則恕無法退費僅保留空白講義
匯款帳號:700(郵局)0121205-0330077 戸名:楊麗萍
匯款後請留言告知後五碼,確定報名成功!
上課地點:桃園市寶山街210巷26號
![]() |