Lò nướng nướng bánh mì công nghiệp là một thiết hiện đại rất hữu ích, có khả năng khắc phục nhược điểm của phương pháp nướng bánh truyền thống, như nướng bánh đảm bảo mềm mịn, gìn xốp, không hỏng, không khô hoặc không bị cháy, chất lượng đảm bảo đến 95 – 100%. Đây có thể coi là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất các loại bánh như bánh trung thu, bánh mì,… Đọc ngay bài viết dưới đây để biết cách làm bánh mì tại nhà bằng lò nướng, cũng như khám phá được nhiều công dụng khác của thiết bị đa dụng này nhé!
Cách làm bánh mì tại nhà bằng lò nướng
Những công dụng tuyệt vời của lò nướng bánh mì công nghiệp với cơ sở làm bánh bao gồm như:
Khi bạn nướng bánh mì bằng cách nướng truyền thống, mỗi mẻ bánh sẽ mất ít nhất 10% bánh bị sống, xẹp, chín không đều, sống hoặc cháy, màu trắng bệch không đẹp mắt.
Nhưng nếu nướng bánh với lò nướng bánh mì công nghiệp, dù là cơ chế nướng đối lưu hay xoay 360 độ, thì nhiệt độ sẽ lan tỏa đều tới khắp các khay giúp bánh chín vàng đều, đẹp mắt và thơm ngon hơn. Lò nướng còn được trang bị hệ thống phun hơi nước tự động giúp bánh có nước đều, nở phồng đẹp và không bị xẹp hỏng.
================>>>>Xem thêm: lò nướng bánh mì giá bao nhiêu tại Newsun
Những phương thức nướng bánh truyền thống đòi hỏi bạn phải có nhiều kinh nghiệm và kỹ năng nhào bột, làm bánh đến kỹ năng điều chỉnh lửa lò,…
Nhưng với lò nướng điện hiện nay, bạn chỉ cần nhào bột chuẩn, nặn bánh xếp lên khay, chỉnh nhiệt độ và cài đặt thời gian hợp lý thì lò sẽ tự hoạt động cho ra những mẻ bánh thơm ngon.
Cách làm bánh mì tại nhà bằng lò nướng
Lòng nướng bánh mì cho ra năng suất vô cùng lớn. Với mỗi mẻ bánh chỉ mất thời gian khoảng từ 15-20 phút, tuy công suất lò sẽ cho ra bao nhiêu bánh mỗi mẻ, trung bình mỗi khay là 10 – 15 chiếc bánh.
Với những lò nướng lớn nhất 16 khay, mỗi mẻ bánh sẽ cho ra được 500-700 cái/giờ. Đây là điều mà các phương pháp nướng bánh truyền thống không thể làm được.
Lò nướng bánh mì có nhiệt độ từ 0-300 độ C, và có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nên bạn có thể ứng dụng để nướng được nhiều loại thực phẩm không chỉ là nướng bánh mì như nướng thịt, rau củ, bánh trung thu, bánh su kem, bánh gato,.…
Lò nướng bánh mì mini giá bao nhiêu?
Như vậy, cách làm bánh mì tại nhà bằng lò nướng điện công nghiệp thực sự đem lại nhiều lợi ích cho cơ sở làm bánh hơn so với cách làm truyền thống. Hiện nay, Newsun đang phân phối ra thị trường đa dạng các loại máy nướng bánh mì là: lò nướng bánh mì đối lưu, lò nướng bánh mì xoay NewSun, lò nướng bánh dạng tầng, liên hệ ngay nếu bạn có nhu cầu để được tư vấn thêm nhé!
![]() |