糖品屋112.02.25(六)下午蔡萬利老師 斤餅捲系列半實作課程
上課時間13:30-16:30
上課品項:
一斤餅制作(可泠凍的)
一京醬肉絲(可做調理包
一醬滷豬腱(可做調理包⋯)
加碼
一醋溜土豆絲
課程介紹:
斤餅(半實作)
斤餅的口感主要為Q、勁勁、軟、鬆這幾個特點它沒有餡料,就是單純一張餅皮、單吃更能吃出更多麵香、所以包很多種餡料都合適。
如包:烤鴨片、醬牛肉、京醬肉絲、客家小炒、醋溜土豆、合菜代帽等⋯
京醬肉絲:
(可做冷凍調理包)
這道也是去北方餐館必點菜色、鹹甜香滑溜無論佐飯包餅都非常棒喔。
醬滷豬腱
滷好起來和醬一起抽真空保存、只要解凍就可食用適合接單、送禮、自用都方便。
用斤餅包捲更是美味。
醋溜土豆絲
這道泠熱食皆宜、如何做出土豆絲脆口不鬆軟
酸、辣、麻味的搭配、會讓你愛不釋口、平價的馬玲薯創造出不平凡的味道
敬請把握機會喔
上課費用$1500元
*無論是否完成繳費,無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費,請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式:
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