中醫食療的特色在於「醫食同源」,因中藥藥物中許多可歸類為食品,因此談到中醫養生保健多數人的首要聯想就是「藥膳」,但中醫食療不同於一般的中藥方劑,又與普通飲食不同,它是一種同時具有藥物功效和食品美味,且能治療疾病、身、抗衰老、矯正臟腑機能,或調節機體的抵抗力和免疫功能的特殊食品。
您知道嗎?從專業醫師評估後開立處方到一般日常生活中的飲食可能都存在著食療的基礎。例如冬天時來一份色香味俱全的麻辣火鍋,竟也帶有食療的概念,溫暖香辣的麻辣鍋由於有花椒及其他多種食材的輔助下,具有溫脾暖胃、提振食慾、中散寒及除濕止痛等功效,對於身性偏寒的人具有相當好的療效!
為此本次講座在職進修達人特邀中醫食療專家高皓宇中醫師舉行中醫體驗講座,帶您一窺中醫食療的秘密,透過飲食提升免疫力並治療病症,並教您如何針對每個人不同體質、生活地區及個人嗜好等不同因素,找到專屬於養生密碼。
✓ 中醫養生及食療概論
✓ 食療養生學
✓ 食物的性味
✓ 我是甚麼體質,該吃甚麼食物
✓ 馬偕醫院中醫部 中醫內科 主治醫師
✓ 馬偕醫院肺癌團隊駐診中醫師
✓ 曾任馬偕醫院中醫部 研究醫師、胸腔科外訓醫師
✓ 曾任衛生福利部桃園醫院 住院醫師 總醫師
✓ 台灣中醫皮膚科醫學會 專科醫師台灣
星期六 15:30-17:30
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