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112年度高雄市惜食料理食譜/惜食教案甄選活動

活動日期:2023-04-28

活動說明

高雄市惜食料理食譜/惜食教案甄選活動

    惜食料理食譜/惜食教案甄選活動,旨在鼓勵在地餐飲相關產業人員、對料理或惜食文化推廣感興趣的人及環境教育人員,可透過惜食料理食譜創造在地惜食好味道,亦可透過惜食教案將惜食理念推廣給更多社會大眾,一同開創料理的新食代。

辦理單位

主辦單位:高雄市政府環境保護局。

承辦單位:國立高雄餐旅大學、磐飛科技股份有限公司。

活動資訊

日期:112年4月28日(星期五)

時間:下午2:00-4:30

地點:國立高雄餐旅大學 第二實習大樓D611教室

(地址:高雄市小港區松和路1號)

參加對象

本市民眾(凡餐飲相關產業廚師、學生、教師、從業人員、對料理或惜食文化推廣感興趣的人及環境教育人員皆可參加。)

規劃內容

時間

內容

單位

14:00-14:10

報到

 

14:10-14:15

長官致詞

高雄市政府環境保護局

14:15-15:00

惜食料理食譜組

1.競賽說明

2.得獎者經驗分享

國立高雄餐旅大學

李木生 老師

15:10-15:20

中場休息

 

15:20-16:00

惜食料理教案組

1.競賽說明

2.得獎者經驗分享

國立高雄餐旅大學

陳紫玲 老師

16:00-16:30

綜合討論

 

16:30

散會

 


※現場備有茶點。

※主辦單位保有調整權利。


如對本活動有任何疑問,請點選"與承辦人員聯繫"留言

或於上班時間來電洽詢(週一~週五08:30-17:00)

07-5541075 李佳純小姐/黃柏鈞先生

謝謝!
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