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站內搜尋糖品屋112.03.29(三)上午 林聖智 老師 素食丸子製作
活動日期：2023-03-29
活動說明
糖品屋112.03.29(三)上午 林聖智 老師 素食丸子製作
時間：09:30-12:30
2.素魚丸
Q彈的素魚丸，全使用原型食物製成，無添加化學食品製成，非加工素食漿體
利用昆布熬製大海的鹹鮮味製作丸子，
口感扎實，鮮味十足
3.素猴頭菇丸
將猴頭菇撥成一絲一絲，下鍋炒香後加入自製丸子漿體，製作成猴頭菇丸子，也能炸成類似花枝丸等成品，料理的延伸丸子必備菜。
4.全素蟹黃醬
全素蟹黃醬，鹹甜風味，保留食材原味
學會這款醬不僅能做蟹黃燒豆腐
還能做成蒸煮物的靈魂醬汁
5.時蔬蟹黃燴丸子
蔬菜清燙後擺盤，丸子放入蟹黃醬中燒製入味，淋上後的醬汁金黃喜氣，搭配丸子圓滿之意，過節宴客的餐廳大菜
6.沙茶白菜滷丸子
使用自製沙茶醬做為湯的基底，炒香後加入蔬菜及高湯煮至甜味釋放
將丸子加入滷至人味，是一道傳統素菜
上方搭配自製的全素蛋酥
香氣提升！熟悉的風味
時間：09:30-12:30
課程品項：
1.全素沙茶醬（一人帶回一罐成品）
火鍋沾醬必備的沙茶醬，香料挑選搭配及調味，慢火拌炒，炒出香氣，鹹鮮香的風味值得嚐嚐。製作純素沙茶鍋湯底及沙茶料理，都需要這瓶2.素魚丸
Q彈的素魚丸，全使用原型食物製成，無添加化學食品製成，非加工素食漿體
利用昆布熬製大海的鹹鮮味製作丸子，
口感扎實，鮮味十足
3.素猴頭菇丸
將猴頭菇撥成一絲一絲，下鍋炒香後加入自製丸子漿體，製作成猴頭菇丸子，也能炸成類似花枝丸等成品，料理的延伸丸子必備菜。
4.全素蟹黃醬
全素蟹黃醬，鹹甜風味，保留食材原味
學會這款醬不僅能做蟹黃燒豆腐
還能做成蒸煮物的靈魂醬汁
5.時蔬蟹黃燴丸子
蔬菜清燙後擺盤，丸子放入蟹黃醬中燒製入味，淋上後的醬汁金黃喜氣，搭配丸子圓滿之意，過節宴客的餐廳大菜
6.沙茶白菜滷丸子
使用自製沙茶醬做為湯的基底，炒香後加入蔬菜及高湯煮至甜味釋放
將丸子加入滷至人味，是一道傳統素菜
上方搭配自製的全素蛋酥
香氣提升！熟悉的風味
費用：1800元
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
1. line pay：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！
https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
3. 匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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