江翰澤 卡森老師 ”舒芙小圓餅課程“ 日期：112/4/2（日） 費用：1800元 時間：9:30～12:30 牛粒；台式馬卡龍：也是不分年代、歲數、地區... 是每個人童年必存在的懷舊萬年經典西點。 但是為什麼長大後就漸漸不再吃了呢？

江翰澤 卡森老師 ”舒芙小圓餅課程“

日期：112/04/02（日）

費用：1800元

時間：9:30～12:30

牛粒；台式馬卡龍：也是不分年代、歲數、地區...

是每個人童年必存在的懷舊萬年經典西點。

但是為什麼長大後就漸漸不再吃了呢？

小時候能接受的甜度跟油口感，長大後好像不能再承受，

漸漸淡忘小時候吃到牛粒那種懷舊滿足的感覺...

所以卡森老師來了！老師用全新改良舒服小圓餅，

用時光包巾帶你一起回到兒時回憶！卻也能在現代找回自己！

❌油膩out!  ⭕️清爽get

跟化學物絕交！！

拒絕酥油、人造奶油、無水奶油

天然的最好～

A. 原味經典

口感像蛋糕般鬆軟又有餅乾的酥脆，中間的奶油霜清甜爽口！

完美的復刻童年時，最經典的原味小圓餅。

B. 黑巧可可

「懂得吃苦，就是長大了！」迷人的ＸＸ％微苦可可滋味。

填裝進牛粒來呈現從兒時一路經歷過成長痛的時光，

但我們總能從生活中各種小確幸找到人生的甜，也是一種可靠的滋味

課程重點：

1.  顛覆傳統的全新配方

2. 採用＿＿＿＿烘烤工法。

3. 原料取得容易，不用特殊食材

4. 內餡調和的剛剛好比例

5. 外清脆，內鬆軟的天花板配方

全蛋製作讓蛋糕本體更加濕潤且清爽，不甜不膩又香酥鬆軟好吃！

除了給孩子最好的；也不能忘記『自己』也是值得好好對待的人

/ 江翰澤 / ᴄᴀʀsᴏɴ

熱愛烘焙的藍子

用心投入烘焙業16年

從此跟烘焙結下無法斷開的連結

糖村研發主廚

烘焙店家技術指導

暘光田麥創辦人

過的好好創辦人

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號