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站內搜尋糖品屋112.05.05(五)下午 盧俊欽、廖啟偉老師 醬料的旅行之四~~泰式双醬＆萬用酸辣沾醬
活動日期：2023-05-05
活動說明
時間：下午13:00~16:30
季節到了,就想要來點色彩繽紛
外加酸酸辣辣的口味………
一切都從紅綠咖哩醬開始
新鮮南洋風味的香料,打好打滿
除了經典紅咖哩海鮮
綠咖裡雞腿肉之外…….
是料理,但也是火鍋湯底!
湯汁別浪費了,加進高湯立馬就變成大家喜好的火鍋湯底了!
一鍋兩吃,也稱為有料的火鍋湯底
有料的火鍋湯底,這些年的火鍋市場早已悄悄變成主流了…….
上課時我再偷偷告訴你,加入甚麼元素,就可以變成有特色的火鍋湯底…..
再來!
打好的醬,不單單只能做紅綠咖哩而已~~
簡單調味,!
拿來醃雞腿肉、五花肉
比擬經典的鹹豬肉
搖身一變,具有創新南洋風味
紅咖哩雞腿肉、綠咖哩五花肉
煎、氣炸、烤都有各自的魅力所在
再沾個
連沾口水都好吃的泰式酸辣沾醬
這就是未來年節烤肉,接單的新選擇了……
醬料、料理、火鍋湯底、烤肉、接單都在這堂課中~~
★綠咖哩醬製作
★紅咖哩醬製作
★泰式紅咖哩炒海鮮
★泰式咖哩雞
★特色紅咖哩醬醃雞腿肉
★特色綠咖哩醃五花肉
★萬用泰式酸辣沾醬
★火鍋湯底的變化及元素(口述)
★醬料、醃肉及調理包的保存
★課程結束後,帶回綠咖哩五花肉,紅咖哩雞腿肉各一份
費用:2200
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
3.匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
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2. 街口支付：
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帳號：28310030714
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轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
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