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活動日期：2023-04-18
活動說明
一、 背景：
隨著國人生活型態的改變，造成肥胖與代謝症候群相關的慢性疾病盛行。本國依據食物所提供之營養素，將食物分為六大類：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類、乳品類，並訂定每日建議量。每大類食物含不同營養素，皆有其功能，均衡攝取六大類食物為維持健康之基礎，然而，依據102-105年國民營養健康狀況變遷調查，國人乳品類攝取未達建議量之比例達八成以上、水果類達近九成以上、蔬菜類達八成以上，營養攝取不均導致礦物質、維生素亦攝取不足，如：鈣、鉀、膳食纖維…等。不管在家庭、社區共餐據點、員工餐廳、學生餐廳等，食物製備者為影響民眾三餐是否營養均衡充足之關鍵人物，故本計畫積極介入健康飲食之提供，同時推廣「我的餐盤」概念，辦理營養料理班系列課程，以提升食物製備者營養認知。
二、 目的 :
1.推廣「我的餐盤及全榖雜糧類」觀念，提升食物製備者對於均衡營養之認知，實際運用於餐點製備中。
2.透過已參加過此課程之民眾，帶領親朋好友一同參加。
三、 主辦單位：臺南市政府衛生局
四、 活動訊息：
1.參加對象：已參加過此課程之民眾，廣邀親朋好友，預計35人。
2.報名方式：網路報名
3.報名期限：112年3月27日至112年4月13日
4.上課地點：臺南市政府衛生局東興辦公室5樓大禮堂
(臺南市新營區東興路163號5樓大禮堂)
112年4月18日14:00-16:30，我的餐盤─養肌防老
隨著國人生活型態的改變，造成肥胖與代謝症候群相關的慢性疾病盛行。本國依據食物所提供之營養素，將食物分為六大類：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類、乳品類，並訂定每日建議量。每大類食物含不同營養素，皆有其功能，均衡攝取六大類食物為維持健康之基礎，然而，依據102-105年國民營養健康狀況變遷調查，國人乳品類攝取未達建議量之比例達八成以上、水果類達近九成以上、蔬菜類達八成以上，營養攝取不均導致礦物質、維生素亦攝取不足，如：鈣、鉀、膳食纖維…等。不管在家庭、社區共餐據點、員工餐廳、學生餐廳等，食物製備者為影響民眾三餐是否營養均衡充足之關鍵人物，故本計畫積極介入健康飲食之提供，同時推廣「我的餐盤」概念，辦理營養料理班系列課程，以提升食物製備者營養認知。
二、 目的 :
1.推廣「我的餐盤及全榖雜糧類」觀念，提升食物製備者對於均衡營養之認知，實際運用於餐點製備中。
2.透過已參加過此課程之民眾，帶領親朋好友一同參加。
三、 主辦單位：臺南市政府衛生局
四、 活動訊息：
1.參加對象：已參加過此課程之民眾，廣邀親朋好友，預計35人。
2.報名方式：網路報名
3.報名期限：112年3月27日至112年4月13日
4.上課地點：臺南市政府衛生局東興辦公室5樓大禮堂
(臺南市新營區東興路163號5樓大禮堂)
五、課程表：
112年4月18日14:00-16:30，我的餐盤─養肌防老
活動地點資訊
地點：臺南市新營區東興路163號 (臺南市政府衛生局)
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