《日法常溫伴手禮盒特輯》 老師：潘楚岷老師 日期：112/04/25(二) 時間：上午09:00-13:00 (服務分享費2300元) 方式:四款示範+互動實作課程 學員可攜帶回所有品項2-3枚和現場品嚐試吃的蛋糕. ＃送禮不再一成不變

《日法常溫伴手禮盒特輯》

老師：潘楚岷老師

日期：112/04/25(二)

時間：上午09:00-13:00

(服務分享費2300元) 

方式:四款示範+互動實作課程

學員可攜帶回所有品項2-3枚和現場品嚐試吃的蛋糕.

#送禮不再一成不變！手作甜點傳心意正夯！   

融合經典與時尚的歐風甜點，給您全新的視覺與味覺享受; 歐式古典味顛覆傳統,精選送禮貝蒂弗燒果子系列更添伴手巧思~~~~

 【關山黑糖核桃蛋糕】 超人氣富蘭爵蛋糕 

把切薄片的奶油加熱煮成焦化奶油

以在地關山黑糖入味，職人工藝造就細緻輕盈、空隙綿細的蛋糕，比一般金磚蛋糕更為濕潤口感，比傳統杏仁香氣更為出色的濃郁黑糖，濃烈的糖香、搭配核桃脆粒。

【和風乙女星菓】(抹茶栗香布雪)

柔軟蓬鬆的蛋糕體,口感細緻,夾層清爽的乳香滋味,吃進嘴裡如細雪般輕柔,香濃不膩口的橙酒香栗奶霜餡,有如初戀般的少女.

【黃金干邑葡萄夾心餅乾】(網路熱賣商品六花亭黃金葡萄奶油夾心餅乾)

自製萊姆沙布列餅皮,內餡發酵奶油加一周前浸泡的麥斯蘭姆酒40%的葡萄乾吃起來有淡淡的酒香每一口都能吃到滿滿的Juicy葡萄乾.

【粉紫醋栗馬卡龍餅】

法國小點心Macaroon又稱作瑪卡龍法文意指「少女的酥胸」，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖粉所做的法式甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡.黑醋栗馬卡龍是兩片馬卡龍餅中間夾保虹黑醋栗果泥調配出的奶油乳霜餡.

 學習重點特性:

1#榛果焦化奶油(榛果味)的製作原理,特性與賞味方式. 

#馬卡龍的材料嚴選介紹與注意事項,正確的攪拌方式與烘乾呈現的時機.◆示範◆

#馬卡龍層爐和風扇爐烤焙方式和如何判斷熟化程度◆示範◆

#殺菌義大利奶油霜製作方法和內餡搭配. ◆示範◆

#桿壓裁切餅乾,手不再發抖皮皮搓.

#酒釀醃製蘭姆葡萄乾與烘焙酒使用時機

#您想知道的: 盒裝,罐裝,密封方式與保存期限賞味期.

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號