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活動日期：2023-05-26
活動說明
糖品屋112.05.26(五)下午 何國熙 老師 法式鳳梨酥
時間：13:30~16:30
2023全新秋節禮盒如何突破味覺壁壘
魔鬼就藏在細節中#頂級款～限定二款
台灣漢餅加入法式甜點元素
這些記憶中的味道，
要如何變得新奇
且富有玩味潛力
將創意想法運用再中秋禮盒中
做出以不同特色的糕點
*佛羅倫斯 鳳梨酥
（法式焦糖杏仁酥餅 ）
由義大利的梅迪奇家族傳入法國
的世界名點，又稱「佛羅倫斯餅」
製作過程增添較複雜多樣的元素，
形成上層是綿細中帶點焦脆的焦糖杏仁，
並加點酥脆、揉和就完成了
而底層則是酥鬆而不硬
全新秋節甜點禮盒！
*旺梨鳳黃酥
食材比例及製作工法
研究許多年的適當比例
加點鬆軟,加點酥鬆 ,
像軟餅,有點像蛋糕口感
酥鬆軟結合在一起
簡簡單單的食材
完美組合鳳梨酥系列
#魔法烘焙達人何國熙
課程內容
佛羅倫斯鳳梨酥
焦糖杏仁餅乾製作
巧克力鳳梨酥餅皮製作
巧克力鳳梨餡調和製作
作品示範
早鳥優惠費用：1900元
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
3.匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
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2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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