2023全新秋節禮盒如何突破味覺壁壘 魔鬼就藏在細節中 ＃頂級款～限定二款 老師：何國熙老師 日期：112/05/19（五） 時間：13:30～16:30 費用2000 早鳥1900 課程內容 1.佛羅倫斯鳳梨酥 2.焦糖杏仁餅乾製作

2023全新秋節禮盒如何突破味覺壁壘 

魔鬼就藏在細節中

#頂級款～限定二款

老師：何國熙老師

日期：112/05/19（五）

時間：13:30～16:30

費用2000

早鳥1900

課程內容

1.佛羅倫斯鳳梨酥

2.焦糖杏仁餅乾製作

3.巧克力鳳梨酥餅皮製作

4.巧克力鳳梨餡調和製作

作品示範

每人成品兩個

每個約50公克

旺梨酥

鬆軟餅皮製作

調和鳳黃餡製作

作品半實作

每人成品六個～八個

每個約30公克

此課程～

佛羅倫斯鳳梨酥～示範

旺梨酥～半實作

台灣漢餅加入法式甜點元素

這些記憶中的味道，

要如何變得新奇

且富有玩味潛力

將創意想法運用再中秋禮盒中

做出以不同特色的糕點