【參賽意願調查】112年首惜廚師臺中市初(複)賽甄選

報名投件

112年3月15日（星期三）起至112年6月15日（星期四）中午12時止

於指定時間至「首惜廚師」甄選網站上傳報名資料，以檔案上傳時間為憑，逾期不予受理。

資格審查

收件截止日至112年6月19日（星期一）前

辦理資格審查，經審查認定應補正資料者，通知限期補正，未依期限補正者則駁回投件，補正期限為收悉補正通知起3個工作天內。

【臺中市初賽】

書面評選

自資格審查結束至112年6月28日（星期三）前

依投件作品辦理書面評選，由評審小組採序位法方式進行評分。

1.惜食料理食譜組：擇優6件入圍複賽階段。

2.惜食教案組：擇優1件代表本市參與決賽。

公告初審評選結果

及複賽辦理資訊

自投件作品評選結束2個工作天內，預計112年6月30日（星期五）前

公告初賽評選結果（惜食料理食譜組及惜食教案組）及複賽（惜食料理食譜組）辦理時間及地點。

【臺中市複賽】

現場評選

惜食料理食譜組：預計112年8月5日（星期六）

採現場烹調，依指定食材進行料理及擺盤，並說明惜食理念，由主辦單位邀集專家學者組成之評審小組進行現場評分。

本市決賽參賽組別輔導作業

本市決賽參賽組別出爐至112年8月25日（星期五）前

為精進本市決賽代表組別量能，將邀請評審小組之委員（至少1位）輔導，針對評分項目精進，各組至少辦理1次輔導作業，並本計畫團隊將協助書面文件彙整及影片剪輯等內容。

上傳提報本市參與全國決賽名單

112年8月31日（星期四）中午12時前

由各地方環保局於本甄選網站上傳提報各組全國決賽報名資料（包含名單、決賽食譜表、決賽教案組影片）及自我介紹簡報。

全國決賽

暨頒獎典禮

112年9月16日（星期六）新北市醒吾科技大學

1.惜食料理食譜組現場烹調，依指定食材進行料理及擺盤，並說明惜食理念，由主辦單位邀集專家學者組成之評審小組進行現場評分。

2.惜食教案組播放教學影音（3分鐘概念影片），並於現場說明理念，由主辦單位邀集專家學者組成之評審小組進行現場評分。