糖品屋112.08.29(二)上午 謝岳恩老師 『#達克瓦茲』課程
時間:9:00~12:30
蟹老闆的新課程來報到~
課程中變化4款達克瓦茲再以雙色餡料的型態、學了之後
走路自帶一陣狂風 咻...
#就是設計讓您好駕馭
外脆內軟餅殼
✅紅絲絨達克瓦茲餅殼
✅經典原味達克瓦茲餅殼
✅小山園抹茶達克瓦茲餅殼
✅顆粒芝麻達克瓦茲餅殼『贈送:完整講義』
#就是設計讓你好上手
#不膩口一吃就上癮
✅紅豆安格列斯奶油霜
✅小山園抹茶餡
✅鹽之花焦糖奶油霜
✅微酸檸檬餡
✅濃郁草莓餡
✅特調黑芝麻餡『贈送:完整講義』
課程主題:
完整解說流程
烘烤製作前準備事宜
蛋白霜不易消泡製程重點
完整蛋白霜比重與數據
sop混拌模式
填充麵糊迅速抹平方式
麵糊脫模小技巧
餅殼烘烤注意事項
內餡如何延伸再變化
如何擠出完美雙餡呈現
達克瓦茲最佳保存方式
雙色餡料「示範+互動」
達克瓦茲餅殼「實作」
達克瓦茲組裝「示範+互動」
費用:2200$
每人可以帶回綜合口味6顆
‼️喜愛達克瓦茲同學們、不容錯過囉‼️
*無論是否完成繳費,無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費,請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式:
加「糖品屋劉老師」好友,直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付:
街口帳戶(機構代碼為396),帳號是906339633,也可以點擊下方連結轉帳給我呦!https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
3.匯款
第一銀行 平鎮分行(代碼007)
帳號:28310030714
戶名:糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名,請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班,請註明上午或下午):
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課,請依下列規則退款或轉移課程,轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名,報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名,報名費退還八成,或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名,報名費退還五成,費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消,僅提供空白配方講義及成品,恕不退費,亦無法轉移課程
*無論是否完成繳費,無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費,請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
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2. 街口支付:
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轉帳退費一律扣15元手續費
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2.開課前4-6日取消報名,報名費退還八成,或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名,報名費退還五成,費用無法轉移至其他課程
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