2024-05-31 國際萊茵盃德國葡萄酒與餐飲服務競賽 Taipei

【2024-05-31國際萊茵盃德國葡萄酒與餐飲服務競賽】

2024-05-31 The 5th International Rhine Cup German Wine andCatering Competition

《賽事公告》與即時線上報名/繳費請點擊

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宗旨:

     世界上最親民的是飲食藝術，被人類視為天，而餐飲文化博大精深，這類非物質文化遺產被聯合國教科文組織所認定，人類文明步伐進步對於食物美酒與餐桌藝術的價值也不斷提升，且生活水準提升與國際化的趨勢，如何賞析葡萄酒已逐漸成為餐桌上的主要話題藝術。德國與台灣關係密切，COVID-19疫情過後，餐飲專業人才大缺，為提昇台灣觀光餐飲科系之專業性，此繼續舉辦2024年第五屆國際萊茵盃德國葡萄酒與餐飲服務競賽，增進餐旅服務技術交流、學以致用與互相切磋技術，提升餐旅服務品質，促進國內餐飲教育和產業發展，期望諸類競賽將台灣年輕餐飲從業人員專業水平往米其林級餐飲服務品質方向提升。

日期: 2024-05-31週五 10:00~12:00。

技術指導單位: Agnese & Charles Atelier – France 。

主辦:德醲企業有限公司BASTETCO., LTD。

協辦單位:德國經濟辦事處AHK.

協辦賽場:洛碁大飯店建北館一樓（台北市中山區建國北路一段140號）

協辦贊助:創藝方舟藝術生活集團Creartk、劍橋連鎖旅館、傑斯米林國際有限公司、中華國際時尚美學育成協會、傑斯米林國際有限公司、台南木火柴燒牛排餐廳、三國饌鴛鴦麻辣鍋連鎖、名曜實業有限公司、波西米亞精品有限公司、澳洲首彩葡萄酒、新世紀形象管理學院。

感謝參賽單位:實踐大學,致理科技大學,台南應用科技大學,大葉大學,弘光科技大學,銘傳大學,兆品酒店嘉義,中國科技大學 新竹分校,正修科技大學.......等.

選手培訓課程/單位團報/賽事疑義:

洽詢電話：0980-535789. franceshu008@gmail.com 查理老師。

各組人數均有限額，請您報名後請在10天之內完成報名費匯款!! 謝謝合作 !

當日流程表(仍以實際現場為主)

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現場組若未達5人將採取併組競賽。

線上組(影片中注意說話音量要清楚/採一鏡到底)

★On line繳出影片拍攝規則:※主辦方有權對競賽修改之權利。

1.自製一張A4紙(用白板筆)繕寫參賽項目+組別+人名，先拍攝這張介紹數秒後立刻接續拍攝競賽內容，影片要拍攝競賽過程注意收音/不得剪接/注意各賽事時間/無須善後，影片必需看出是選手本人。

2.A.作品請上傳至個人youtube平台(先自行測試能否觀看).

  B.將影片網址複製回傳 sp66shu@gmail.com要寫主旨，上傳請注意說明影片檔之主旨需註明(2024國際萊茵盃+競賽項目+類組別+人名)

  影片主旨範本參考:2024國際萊茵盃-葡萄酒侍酒-大學-吳柏諭 

線上組(影片中注意說話音量要清楚/採一鏡到底/作品收件截止日期5月22日24:00)

3.影片中使用(非母語介紹作品將額外+1分;流暢+2分;非常流暢+3分)。

4.選手請自備參賽所需器具/材料(務必注意競賽中指定品牌之材料)。

5. 若影片內容不符大會所制定之規則，或作品檔案在youtube無法開啟，視同放棄參賽資格。

6.如有不可抗拒之因素，或為使賽事順利進行之情況，大會保有修改、增加或刪除規則之權利。

7.參賽者需遵守評審判決，大會不接受任何對展品之主觀意識差異的申訴。

8.報名資料未填寫完整者，以實際呈送資料處理您的報名。

9.活動最新消息隨時更新於競賽官網公告，請隨時關注https://www.beclass.com/rid=284d7b865effee95884f