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【新竹市客家會館】還.好.食-玩味風土日嚐––來食廚房親子共學之旅(2024年10月)

活動說明

還.好.食——玩味風土日嚐——來食廚房親子共學之旅

一趟打開五感的原味旅程,

在食作職人帶領下,重新認識客家季節風味。

粄食糕點、草本蔬食、茶與醃漬——三大主題12堂課,

透過親子共學與手作體驗,

玩轉探索,客家風土與飲食文化的N種可能。

時間:2024年5月至10月,共12堂課

對象:每堂課招收16組,每組至多2人(親子組或單位大人皆可參與,但材料分量相同)

費用:材料費1組350元整
主辦單位:新竹市文化局

講師及課程:

10.06(日)14:00-16:00(開放報名中)

陳宜偲-晌午粄食主理人歡天喜地好客逗鬧熱—打粢耙親子體驗
搗麻糬在客家話叫做「打粢耙」,就像在玩一場熱鬧的遊戲!鄉親聚在一起,用杵臼大力搥擊,把軟Q的糯米變成熱呼呼的粢耙。大家會用筷子把它剪成小塊,再沾上甜甜的花生粉和糖粉,真是好玩又美味!「打粢耙」可是客家人的重要傳統,無論是婚禮、廟會還是慶典,客家人總會準備粢耙來招待客人,熱鬧又有趣,邀請大手牽小手一起體驗吧!

10.20(日)14:00-16:00(開放報名中)

彭玉彰-健康養生料理講師秋收冬藏料理魔法—客家老菜脯雞湯&三明治手作

黃帝內經告訴我們,人和大自然萬物息息相關,秋收冬藏正是打好健康基礎的時刻!「老菜脯」可是客庄的「人蔘」,一道「老菜脯雞湯」進補暖胃!現在,邀請小朋友化身為小小魔法師,與我們一起探索節氣的奧秘,運用在地風土食材,一起動手做出健康又美味的客家老菜脯雞湯和三明治。邀請你加入這場充滿奇幻色彩的烹飪冒險,享受親子手作料理的時光吧!


\系列將於10月告一段落,未來請繼續支持客家會館的相關活動,謝謝大家/


課程規範及說明

(一)本課程相關費用由新竹市文化局支付,每組參與者材料費須自付,為避免資源浪費,請依相關規範完成報名後繳費,方可參與課程。

(二)若因故取消報名,活動前四天扣除匯款手續費後進行退款。另考量食材準備,活動前三天恕不受理取消報名,亦不退款,可請親友代替參加,或於當日活動結束前,至課程地點領取材料。

(三)參加者同意無償授權主辦單位於本次活動舉行時及後續宣傳之範圍內,得拍攝、編輯、使用、公開展示參加者之肖像(包含照片及動態影像),並得公開發表於平面、網路或電子媒體等傳播媒介。

(四)活動如有其他未盡事宜,主辦單位得隨時修訂並公告於相關官網或粉絲專頁。


匯款資料
玉山銀行(808)
0750-940-009465
大雩文化有限公司

活動地點資訊

地點:新竹市東區關東路23巷1之1號4樓 (來食廚房)
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【新竹市客家會館】還.好.食-玩味風土日嚐––來食廚房親子共學之旅(2024年10月)(報名截止)
※ 參加者1
※ EMAIL
※ 行動電話
參加者2
若無參加者2,則不必填寫
※ 匯款帳號末5碼
請於報名日起三日內匯款完畢,謝謝
※ 匯款日期
※ 肖像權使用
參加者同意無償授權主辦單位於本次活動舉行時及後續宣傳之範圍內,得拍攝、編輯、使用、公開展示參加者之肖像(包含照片及動態影像),並得公開發表於平面、網路或電子媒體等傳播媒介。

※ 參加場次
為公平起見,若參加第二場以上,請再次填寫
(總量 5)
(總量 12)
(總量 16)
(總量 16)
》報名期間 2024-06-10 00:002024-06-27 00:00
(總量 16)
》報名期間 2024-06-10 00:002024-07-12 00:00
(總量 16)
》報名期間 2024-06-10 00:002024-07-26 00:00
(總量 16)
》報名期間 2024-07-21 00:002024-08-10 00:00
(總量 16)
》報名期間 2024-07-22 00:002024-08-21 00:00
(總量 16)
》報名期間 2024-07-22 00:002024-09-04 00:00
(總量 16)
》報名期間 2024-08-26 00:002024-09-13 00:00
(總量 16)
》報名期間 2024-08-26 00:002024-09-27 00:00
(總量 16)
》報名期間 2024-09-22 00:002024-10-05 00:00
(總量 16)
》報名期間 2024-09-22 00:002024-10-16 00:00
※ 注意事項
部分課程需要使用刀具,本單位已備有孩童專用器具,孩童使用相關物品,仍請家長留意孩童使用安全。


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報名截止
本活動需事先準備食材,採線上預約報名制
若於活動前三日報名,請隨時留意行前通知信
請將dayuart8040@gmail.com加入通訊錄
謝謝
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