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站內搜尋穿越吞嚥照顧的迷霧~探索人生百味的『食樂時光』
活動日期：2024-06-01
活動說明
穿越吞嚥照顧的迷霧
探索人生百味的『食樂時光』
吞嚥困難的家庭無論備餐或餵食上都存在許多困難，需要備置合適質地、營養及美味兼顧的料理，有多久沒有和家人長者一起好好的享受進食的時光？本次我們將在美麗的空間，帶領吞嚥困難家庭，學習吞嚥照顧、餐食製備以及透過生命故事共享食光。
- 日期：2024年6月1日（星期六）14:00-16:30
- 地址：台北市內湖區洲子街82號1樓（恆隆行概念店，近捷運港墘站2號出口步行約5-10分鐘）
- 對象：吞嚥困難家庭10組（每組家庭限定2-3人）
- 長者條件：65歲以上有咀嚼或吞嚥困難長者，目前可以由口進食但需飲食質地調整（如軟質、細碎狀或泥狀）
- 主辦單位：佳樂美健康事業股份有限公司、食樂支援先鋒隊、食食樂語言治療所
- 協辦單位：恆隆行、輔仁大學食品科學系
- 報名網址：https://www.beclass.com/rid=284d88766494b6f55918
時間 | 主題 | 講者 |
13:30-14:00 | 報到 |
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14:00-14:10 | 開場＆合作單位介紹 |
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14:10-14:20 | 特展導覽-穿越迷霧 | 恆隆行 |
14:20-14:35 | 高齡長者的進食與吞嚥照護 | 王雪珮語言治療師 |
14:35-14:50 | 吞嚥困難長者的營養與質地 | 鐘子雯營養師 |
14:50-15:00 | 休息時間 |
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15:00-15:30 | 吞嚥特製料理分享與品嚐： 1. 親子丼(軟質、塑形) 2. 日式串燒(軟質) 3. 白葡萄桂花氣泡飲(低度稠)
| 陳彥宏主廚、傅小倩 李季儒護理師(佳樂美專案經理) |
15:30-16:00 | 點心故事時間： 生命記憶故事手作點心 | 劉曉菁護理師、 輔大食品科學系 |
16:00-16:10 | 吞嚥及口腔照護小禮包 | 佳樂美總經理 |
16:10-16:30 | 回饋分享 | 所有參與者 |
16:30 | 散會 |
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活動官網
活動地點資訊
地點：台北市內湖區洲子街82號1樓 (恆隆行概念店)
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