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2024-05-31國際萊茵盃德國葡萄酒與餐飲服務競賽 國際葡萄酒盲飲品評 Blind Tasting Competition

活動日期:2024-05-31

活動說明

盲飲品評 2024-05-31 國際萊茵盃德國葡萄酒與餐飲服務競賽 Taipei


副評審長計時11分鐘(選手超時者,無法獲得前三名預計10:30準備開始


專業學科含中英混合(白酒/紅酒/葡萄酒常識(11題),總共25單選題每題4分:德國代表性葡萄品種酒款。選手也可自備酒杯。每人1白酒/1紅

當同分時,依序比較白酒-->紅酒-->葡萄酒知識,高分者勝出!



開車不喝酒!未滿18歲請勿飲酒!



活動地點資訊

地點:10491台灣台北市中山區建國北路一段140號 (洛基大飯店建北館)
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2024-05-31國際萊茵盃德國葡萄酒與餐飲服務競賽 國際葡萄酒盲飲品評 Blind Tasting Competition (2024-05-31)(報名截止)
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出生年次
1.白葡萄酒視覺Appearance(形容與評估):
顏色強度Color




2.白葡萄酒視覺Appearance (形容與評估):
色澤強度luster



3.白葡萄香氣 Nose (聞) /風味(品嚐)?
水果香氣(主要) Fruit Aroma: Can have multiple answer




4.白葡萄酒香氣 Nose (聞) /風味(品嚐):
橡木桶Casky或不銹鋼桶Stainless steel barrel



5.白葡萄Conclusions總論:
酒款Grape Variety




6.白葡萄搭餐1款(1Dishe):
最佳搭主食1款




7.白葡萄搭餐1款(1Dishe):
最佳搭小食1款




8.紅葡萄酒視覺Red wine Appearance (形容與評估):
色澤強度color intensity



9.紅葡萄視覺Appearance (形容與評估):
顏色Color




10.紅葡萄香氣 Nose (聞) /風味(品嘗):
水果香氣(最主要) Fruit aroma





11.紅葡萄香氣 Nose (聞) /風味(品嚐):
橡木桶 Casky / 不銹鋼桶 Stainless steel barrel



12.紅葡萄結構性味覺Palate (評估):
酒體Body



13.紅葡萄結論Conclusions:
酒款Grape Variety




14.紅葡萄搭餐(1Dishes)
最佳搭配 best match




15.What is the main ingredient in wine?




16.What primarily determines the color of wine?




17.Which type of wine is usually more suitable for




18.The ′body′ of a wine refers to its:




19.Which grape variety is typically used to make w




20.What is the most famous white grape variety in




21.Compared to other countries, the alcohol conten




22.在德國葡萄酒的分級中,哪個級別代表著酒體更加豐厚?




23.The lower alcohol content in German wines compa




24.What is the primary white grape variety used in




25.The characteristics of German wines are:





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