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站內搜尋糖品屋113.10.23(三)上午 林聖智老師 蔬食日式居酒屋
活動日期：2024-10-23
活動說明
糖品屋113.10.23(三)上午 林聖智老師 蔬食日式居酒屋（料理皆為全素）
時間：09:30-12:30
2.全素塔塔醬
日料的基本醬汁，製作成全素，適合搭配豆腐及漢堡的醬汁，課堂上也會口述方式教學五辛做法，做法簡單好上手
3.爐烤山藥明太子
使用日本山藥煎烤過讓山藥爽脆，擠上明太子醬，炙燒後的碳香氣，適合居酒屋的料理，也是日料的經典前菜
4.日式和風醬
沙拉必備的和風醬，也是日式料理常使用的基礎醬汁，簡單做法在家也可以做出大餐廳的料理
5.香煎櫛瓜明太子
告別濕濕軟爛的櫛瓜，教您們煎出爆汁櫛瓜，一口咬下多重驚喜，搭配自製明太子醬，乳化口感是一道經典的日式料理
6.炭香素叉燒
自製手工素食叉燒，天然食材做法，在家就可以做成調理包販售，炙燒過後的碳香味
7.日式漬菜叉燒飯
自製叉燒放入飯上，淋上特製美乃滋，炙燒讓風味更提升，是一道日式餐廳必點美食
8.塔塔揚出豆腐
將豆腐炸至金黃，搭配特製塔塔醬，及淋上天婦羅醬汁及蘿蔔泥，外酥內嫩，醬汁濃郁滑口
9.時蔬和風沙拉
自製沙拉，加熱蔬菜及水果搭配，搭配自製和風醬，鹹香酸甜
10.天婦羅醬
時間：09:30-12:30
課程內容：
1.全素明太子醬
用素食方式製作明太子醬，口感逼逼啵啵，帶點海味又濃郁的風味，是一種萬用醬汁2.全素塔塔醬
日料的基本醬汁，製作成全素，適合搭配豆腐及漢堡的醬汁，課堂上也會口述方式教學五辛做法，做法簡單好上手
3.爐烤山藥明太子
使用日本山藥煎烤過讓山藥爽脆，擠上明太子醬，炙燒後的碳香氣，適合居酒屋的料理，也是日料的經典前菜
4.日式和風醬
沙拉必備的和風醬，也是日式料理常使用的基礎醬汁，簡單做法在家也可以做出大餐廳的料理
5.香煎櫛瓜明太子
告別濕濕軟爛的櫛瓜，教您們煎出爆汁櫛瓜，一口咬下多重驚喜，搭配自製明太子醬，乳化口感是一道經典的日式料理
6.炭香素叉燒
自製手工素食叉燒，天然食材做法，在家就可以做成調理包販售，炙燒過後的碳香味
7.日式漬菜叉燒飯
自製叉燒放入飯上，淋上特製美乃滋，炙燒讓風味更提升，是一道日式餐廳必點美食
8.塔塔揚出豆腐
將豆腐炸至金黃，搭配特製塔塔醬，及淋上天婦羅醬汁及蘿蔔泥，外酥內嫩，醬汁濃郁滑口
9.時蔬和風沙拉
自製沙拉，加熱蔬菜及水果搭配，搭配自製和風醬，鹹香酸甜
10.天婦羅醬
昆布的鮮味，搭配醬油醬汁，慢煮熬出風味，也可以搭配日式的小菜
費用：2200元
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
加「糖品屋劉老師」好友，直接line pay, Line ID: sweetbakery
2. 街口支付：
街口帳戶（機構代碼為396），帳號是906339633，也可以點擊下方連結轉帳給我呦！https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
3.匯款
第一銀行 平鎮分行（代碼007）
帳號：28310030714
戶名：糖品屋烘焙手作坊
匯款後請務必加「糖品屋劉老師」Line好友,Line ID: sweetbakery
1.姓名(報名表上姓名，請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班，請註明上午或下午)：
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成
轉帳退費一律扣15元手續費
1.開課前7日取消報名，報名費退還全額或費用轉移至其他課程
2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成，或費用轉移至其他課程
3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成，費用無法轉移至其他課程
4.開課前一天或當日取消，僅提供空白配方講義及成品，恕不退費，亦無法轉移課程
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(1) 座位表
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