傳統養灰有許多的養護方式,由西螺大橋藝術兵營辦理的「廖枝德式傳統養灰」,是台灣早期40年代的方式之一,藝術兵營延續廖枝德老篩指導的工法,一日內經由不間斷的捶搗得到品質最好的灰泥。
傳統養灰不光是一種技法,同時亦是友善自己及環境的態度,從飲食的健康不浪費到動念舉止的放鬆。