佳冬聚落位於屏東平原客家聚落的南疆,原為平埔族鳳山八社茄藤社與放索社故址,是客家人拓墾的前哨站。清治以來為左堆重鎮,左堆領導中心,是影響六堆歷史發展的重要區域。蘊含著清代以來漢人移墾、日人建設與當代的各種風情,文化精彩度高。
飲食是文化的重要載體,不同的文化背景造就了不同的口味、食材和烹調方式。佳冬與內埔各有不同的飲食魅力,佳冬的地理環境促成佳冬特殊的海味面帕粄,而在內埔除了有特殊的米篩目外,也有蝦公粄
食物扮演著促進人際關係的重要角色。不同文化中的飲食禮儀和習俗也反映了社會結構和價值觀。
✅活動日期:10/19(六) 9:00~17:00
✅報名費用:600元/人(含午餐、保險)
✅導覽人: 佳冬導覽人員
路徑: 屏東火車站 集合 – 佳冬 -- 海味面帕粄 – – 內埔 百年中藥房 - -屏東火車站
轉帳帳號:(華南銀行 008) 801-10-0025130
帳戶名稱: 學熙堂文化資訊社
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